Te Mania Ice Riesling
テ・マニア アイス・リースリング

香りはマンゴーやパイナップルなどの南国果実のアロマに石油のような重い香りが重なって厚みがある。 アタックはスッキリとした酸味があり、ハチミツのニュアンスや余韻にはやや苦味もありボリューム感もある。 よく冷やしてチーズスフレケーキやクルミのパウンドケーキなどに合わせたい。

ニュージーランドはネルソンの甘口ワイン、テ・マニア。 食後にたまにはこんな甘口も良いのではないでしょうか。 アイスと表記がございますが、味わいはとてもスッキリした甘口。 酸味が強く、灯油の香りが鼻腔に抜けます。 少し期待した味わいと異なりますが良しとします。