Tchotiashvili Rcheuli Qvevri Mtsuvane
チョティアシュヴィリ ルチェリ クヴェヴリ ムツヴァネ

ジョージアのアンバーワイン。 ブドウはムツヴァネ。 輝きのある明るいオレンジ色。 オレンジなどの柑橘にドライアプリコット、黄桃、紅茶。 甘さを感じる香りがあるもののドライな味わい、なめらかな酸味に続き、緻密なタンニン。 アンバーワインらしさがよく出ていて、おいしいです。

赤よりもスパイシー

ムツヴァネ　ジョージア たかむら

ジョージア　ムツヴァネ2015 たかむら 旨みたっぷり酸味もいい感じ

新卒で配属された部署の仲間と食事会でした。 20年以上経っているのに、あの当時の感覚に戻れて楽しかったです。 お肉とワインが売りのお店へ。 長野ワインも飲めると聞いてウキウキです。 しかーし、仕事が全然終わらず、幹事なのに大遅刻。 すでにワインはセレクトされていました。。。( ´△｀) オレンジワインなんだそうです。 お店も薄暗く、エチケットが全然読めなくて。 どこのワインなのかも分からず。。。 でも、苦手だと思っていたオレンジワイン、 美味しかったです。 ちょっと、びっくりしました。 これからはオレンジワインも飲んでみよう(*^▽^)/★*☆♪ Vinicaで検索してみたら、ジョージアのワイン✨✨ ワイン発祥の地だったような。。。 初めてのジョージアワイン。 いい経験でした(o^－^o)

ジョージアオレンジワイン ムツヴァネ比較試飲 収斂性の強さが残ります。 だし系の旨味に合わせたい。 中国料理の広東料理系にでも。

中間色ワインParty、TEA HOUSE、オレンジ、 15. イチゴ風味

ジョージアのクヴェヴリTCHOTIASHVILI MTSVANE 2015

ジョージアのオレンジワイン。 近くのワイン屋さんで購入。いつも週末に試飲会をやってて、とても面白いところ。 時間をかけて飲んだ方が良いとの事で、3日に渡って飲んでみた。 一貫してカリンの香りがしていたが、後味の余韻は少しずつ和らいだ印象。 3日目は紅茶のような飲み心地。 白ワインではなく、オレンジワインというのが良くわかった。 飲みやすい、美味しい。というよりは楽しいワインだった。

こちらは絶対飲みたかったグルジアのオレンジワイン。甕で熟成されてブランデーのような褐色をしている。ソムリエさん曰わくこの生産者にしては薄めの色味とのこと。スパイシーでナッティ。ボリュームある肉料理に負けてない。 メインは ピエ・ド・ポー グリンピース。豚足をコロッケのように揚げでグリンピースソース、タルタルをまとわせたもの。