Tardieu Laurent Saint Péray Vieilles Vignes
タルデュー・ローラン サン・ペレ ヴィエイユ・ヴィーニュ

一日目 濃いイエロー。粘性高め。最初に樽香、後から複雑さのあるミネラル？の香り。程よい酸にアルコールのボリュームから来る甘味。海老とアボカドのジェノバソース和えと相性良し。 二日目 香りと味わいが抜けた感じ。 四日目 樽香がまろやかになり揮発油系の香りに。一番好み。

2020ワイン会第三回1本目。タルデューローランのサンペレイ。樽、バター、無機質の香り。味わいは香り印象ほど樽感は強くなく、しっかりとした酸とミネラル感、アルコールのボリュームを感じる厚みのある味わいで飽きがこない。タラのローズマリーソテーと。

エノテカさんで購入。 4000円くらい、というかマルサンヌ・ルーサンヌってそんなに高かったっけ…。 色は煌びやかな黄色、酸味強め、香りは蜂蜜を最初に感じる。ハーブ系のアロマを感じるが、個人的にはセロリ。

さすが！樽が効いてます。