Tarbianein
タルビアネイン

グレープフルーツのような香り、味は濃く爽やか。おいしい！

タルビアネイン　2016　イタリア 詳細不明　濁った黄金色　少しの酸化臭 アウトレットの駐車券が欲しくて、その中のスーパーでワインを物色 20度以上の常温で置かれたBMO中心のワイン売り場の中でリスクを承知で王冠の発砲ワインを購入 初めて飲むワインなのでなんとも言えないけど、たぶん大丈夫な状態です。 リスクを承知で選んだので少し嬉しい。 本来の味かどうかは判らないけど… 4枚目の写真は2年前くらいにオープンした近所のショッピングモールのワイン売り場 常温で置かれた繊細なワイン達（悲）

微炭酸 ドライで白い花の香り

全く甘くなくてドライ。メインのポークに合うワインをお願いしたらまさかの泡。こういう組み合わせも新鮮♪

エミリア・ロマーニャのフリッザンテ、 タルビアネイン15です。 まず、品種がトレッビアーノ・ディ・スパーニャというほとんど作られていない品種だそうです。 グラスに注ぐとミルキーな麦藁から黄金色。 シュールリーの細かい澱が曇り硝子の様に光を吸収しています。でもとても細かいのでザラツキは全くありません。 泡が弾けて白い花やミネラルの香りが一気に拡がります。 味わいもまずミネラル、それから柑橘類の皮の裏側のほろ苦さ、それから果実のフレッシュなエキス、スッキリした酸が心地好く、アルコール14.5％からくるドライさも有りますね。 栓が王冠でちょっとビックリでした。 魚はボイルした野菜と舌平目のソテー。 家バールは楽しいっ！！

生臭い あけてすぐ豆 ボトル差

シードルのよう 美味しいです！

イタリア、エミリアロマーニャで 造られる微発泡白ワイン。 品種は世界でたった2人でしか 栽培されていない、 貴重で困難な白ぶどう、 トレッビアニーノ。 微発泡で旨味が大爆発。 美味すぎます。

微発泡、ちょい甘ということをすっかり忘れてた(;つД｀) トロワザムールの福袋。 これは私にとっては、ハズレだなぁ。。。

コルクが抜けなくて抜けなくて…(笑)脚に挟んでみたりw 人には見せれませんね(。-∀-) 微炭酸なんて、わからなかった～～ お味は甘め、しょっぱいものが食べたい！！

ブドウは、農業学校の教授 クラウディオ・プレッシさん 醸造は、前回投稿の マリア・ボルトロッティさん が担当。 苦めの微発泡で、グレープフルーツ みたい。これもまた、ぐびぐび系。 もう少し夏が続くと思って、 発泡ワインを買いすぎた。

このコルク栓を開けるのは、物凄い力が必要でした。一汗かいた後のオレンジジュースって感じ。えーと、原料もオレンジだよねっと言いたくなります。

発泡がすごい！ 味わいもシードルのように爽やかなこっくり。

濃いい白の微発泡。濃いい発泡系で最近飲んだのだとルミエールですが、それより濃いめ。美味しい。ちょっとシードルっぽい

ブルチャークで。 バルサミコ用のブドウ「トレビアニーノ」で作った微発泡白。やや濁り系で色が濃く、味わいが強い、けど発泡の酸味もあるのでしつこくない。香りは桃のような熟した梨のような、密で粉っぽい感じ。味に甘みはなし。アルコール感が強く、実際14%。 前菜からメインまで合う。とてもよいワイン。

戴きもの！ コルクが硬く安物のソムリエナイフでは抜けませんでした（笑） 発泡ワインでした 納得（≧∇≦） きっと安くないと 思う。 自然派系？ かなと。 美味いとか不味いとかではないかな？ 個人的には 分からない がほんね>_<

誕生日に頂いたワインを開けました☆ ビオらしい濁ったリンゴジュースのような色合い。微発泡。還元臭に生命力を感じる香り。美味しいです♫ 自然派の美味しさに出会えたことに感謝です☆

''絶滅した品種をよみがえらせた”と！トレッビアーノ ディ スパ品種。古代品種。こまかーい泡 / オレンジワインのような口当たり、味、旨味 / おりはワインがにごって見えるような /

昨夜はレガーメの姉妹店、ガッロ@四谷三丁目で焼鳥＆ワイン♫ サービスの乾杯スパークリングに続く、白の1杯目☆ 黄色めで少しだけニゴリがあって、注いだ瞬間はシュワッとしてビールみたい。 その後は優しい香りで、時間が経つとオレンジっぽい香り。 お店の方曰く「ファンタオレンジ」☆