Takler Trio

「ハンガリーワイン④」 タクレルー　トリオ　セクサールディ　2015年 つい最近こちらの19年を飲みましたがそのさらに熟成したもの 19年よりもドライフルーツ寄りな果実味 滑らかさも増しています♪ 染み入るしっかりながらも優しい旨味で癒さる味わい やっぱり美味しい(^^) 昨夜は職場の食事会で焼肉へ 注文してから肉塊から切り落としてくれる新鮮なお肉で美味しいんですがワインはメニューになく持ち込みも無理。。 なので、とりあえず待ち合わせ前にこの赤を近くの商業施設のウッドデッキで頂きました 涼しくて気持ち良かったです！

「ハンガリーワイン②」 ハンガリーのタクレルー家のトリオ　セクサールディ　2019年 ケークフランコシュ60%にカベルネ、メルロー、カベフラ、シラーの国際品種を10%ずつくらいブレンドし、中古樽で12ヶ月熟成 ラズベリーやブラックベリーの果実に上品なスパイシーさやほんのりスモーキーさ 熟した果実感はありつつも全体的に落ち着いたハーブぽさもありバランス良さそう♪ 味わいもきちんと余韻まで染み入る優しくもしっかりした果実味＋豊かな酸味でやはりバランスが取れていますし、全体的に滑らかでキレイな飲み心地で好み！ 定価3千円ちょうどなら納得なコスパ！ ちなみに同じワインの15年も同時に落札 スクリューキャップだから数年ならあんまり差はないかもですが、より滑らかさが増してるかもで期待できますね(^^) お惣菜のイワシの生姜煮の魚にも合わせれますし、メインの作ってくれた新鮮な鶏肉と八百屋の野菜の素材を活かしたシンプル炒めにもよく合います！ やっぱりハンガリーワインは日本の食事によく合う使い勝手の良いワインだなぁと 本日のスターターのビール デンマークのミッケラーの白ビールぽいもの フルーティーさにハーブの爽やかさ 味わいも飲みやすいながら余韻にかけてきちんと苦味もあり、本日の赤同様にキレイ系ながらバランス良くまとまっていてワインの前のスターターにはピッタリ

トリオー・セクサールディ・キュヴェ ハンガリー　赤ワイン 葡萄品種　ケークフランコシュ40% 　　　　　カベルネ・ソーヴィニヨン25% 　　　　　メルロ15% 　　　　　カベルネ・フラン10% 　　　　　ピノ・ノワール10% 今回はハンガリーワインを2日間 楽しみました。 開けた時の香りは熟れた果実。 飲んでみると赤い果実の酸味がすーっと 鼻に抜ける。 タンニンは優しく酸味と調和している。 カカオ88％のチョコレートと一緒に飲むと チョコレートの甘味が増し、美味しくなる。 2日目は少し冷やしすぎて酸味。 特に印象も無いなぁ。 1日目の方が好みでした。

ハンガリーワイン。 クセがなく、さらりと飲めるワイン。

ハンガリー　赤　2015 Kekfrankos Merlot Cabernet sauvignon Cabernet franc Pinot noir

ハンガリー　　スズキ