Takizawa Winery 旅路
タキザワ・ワイナリー
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Takizawa Winery 旅路 |
|---|---|
| 生産地 | Japan > Hokkaido |
| 生産者 | |
| 品種 | Tabiji (旅路) |
| スタイル | White Wine |
口コミ25件
2024/03/09
(2023)
ワインショップフジイにて いつもはスパークリングなのに今回はスティル 過去にもスティルでリリースしたときがあったのね。 23年は暑かったから糖度が上がって？スティルにしたのかと思いました。 そんなに度数は高くないですね。 酸がないから泡でなくスティルなのかな？ とても面白いワインでした。 ちょっと飲むにはまだ早いですね。 半年ぐらいは置きましょう。
2019/05/01
(2014)
旅路 これも4年寝かせた。 これも飲んだのは先週、撮り忘れたので知人のFBから拝借＾＾； 旅路を飲んだことがある人ならわかると思うが、キレのあるボリューミーな酸が特徴。 だが、寝かせて酸を削ぎ落としたら美味くなると思って寝かせてみたのだが、セオリー通り！ 瓶底撮っておけば良かったのだが、とにかく酒石がすごかった！！ 削ぎ落とされた酸も綺麗に纏まってライム香のボリュームも良い塩梅、且つ華やかで品の良い味わいだった！ いやー寝かせてみるものだね！
2018/06/30
タキザワワイナリー 旅路 2016 美味しい♡ ワタシの北海道ワインの旅はスタートしたばかり✨笑 センスがバレる 色的に地味なビュッフェをドンドンいただきながら進みます(≧∀≦)
2018/06/07
(2016)
出汁に寄り添うてあろう、自然で優しい味わい。 日本ワインはこの方向性で合っていると思う。
2018/05/07
(2016)
北海道三笠の白 タキザワワイナリーの旅路 酸が強く、乳酸菌飲料風味がピチピチしてる 道南旅行の思い出にノラポンをイメージしながら旅路を飲む(笑) これで十分ではないか!
2018/05/04
(2016)
タキザワワイナリー 旅路
2018/03/21
(2016)
価格：1,000円 ～ 1,499円（グラス / レストラン）
デラウエアを使った無濾過ワイン。ブドウの自然な味わいを生かしたと言えばそうなのかもしれないが、ほぼジュース…？ワインだとあまり思えず…ともかく果実そのものの甘酸っぱさ。
2018/02/28
(2016)
青々しい味わい
2018/01/20
(2016)
タキザワワイナリー 旅路
2018/01/06
(2016)
北海道の広い大地を感じます
2017/12/31
(2016)
札幌駅ビルのワインの円山屋さんで購入。 酸味は強いが、グラスからとても良い香り、舌に乗せると甘味を感じる。とても繊細で丁寧な味✨
2017/11/10
(2016)
落ち着いてやや濁りのある黄色味の強いペールグリーンの色合い ディスクはやや厚め 熟した白い葡萄の香り アタックはプチプチと主張のある酸 アフターは綿飴が溶けていく様 日本の白 2016
2017/04/10
(2015)
た・び・じ
2016/10/21
(2015)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
皆様お久し振りです(≧▽≦) 最近 お酒を控えていたため 更新が滞ってしまい申し訳ありません? 今回は タキザワワイナリーさんの 「旅路」を頂きました♪ 北海道の葡萄品種旅路から作られた白ワインです? 北海道という冷涼の地で育まれた旅路で作られたこちらのワイン、ばっせんしたらスパークリングワインの如く「ｽﾎﾟ～ﾝ！」と元気に音が成りました笑 こちらは野生酵母により醸されたためだと思います♪ 何よりも 無色透明に近く、また爽やかなレモンやライム青リンゴの香りにヨーグルトのニュアンスがフワッと広がります♪ 全体的に 柔らかく豊かな酸味に 軽やかなタンニン そして仄かなミネラル感が あり旨く纏まっていました♪ マリアージュも ぶりの照り焼き、石焼きビビンバ、すだちをサッと絞ってかけたカルビととても相性最高でしたＯ(≧∇≦)Ｏ 秋の夜長にはワインは最高ですね～♪
2016/06/05
(2015)
ヨーグルトのような爽やかな酸味
2015/05/17
(2014)
サッパリ感が半端ない！！初めての滝沢ワイナリーに感激した★旅路★乾杯wineにピッタリ♪
2020/04/25
(2016)
2018/05/04
(2016)
2017/12/26
(2016)
2017/06/20
(2015)
2017/06/18
(2014)
2016/11/05
(2015)
2016/08/18
(2015)
2015/06/14
(2014)
2015/04/20
(2014)
