味わい |
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香り |
ワイン名 | TAKAHATA WINERY Zodiaque Chardonnay 2018 |
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生産地 | Japan > Yamagata |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2024/12/20
(2018)
今宵は、久々にこちらのCH抜栓しました。 樽熟、おぉってなりました。 瓶熟も相まって、いいお年どころではないかと。 熟した果実の香り、重めでナッツのような樽の香ばしさもあり、好みストライクです!やっぱり高畠おいしいなー
2021/08/29
(2018)
高畑ワイナリー、シャルドネゾディアック2018。 クリーンだがシーチキン様の樽香が強い。林檎、白桃、青芝に若い樽香。 アタックは、アルコール感で清酒の様。その後に控えめな林檎の様な果実味。中盤以降樽の苦味が強い。 なんだか樽酒を飲んでいる様な気になる。樽やアルコールが熟成で馴染んでくれば・・
2022/03/28
(2018)
2021/06/18
(2018)