味わい |
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香り |
ワイン名 | Swiss Mura Winery Le Vent Sauvignon Blanc 冷凍果汁仕込 |
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生産地 | Japan > Nagano |
生産者 | |
品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2022/08/10
(2012)
デザートのフェンネルとの香りが素晴らしい
2021/12/28
(2012)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
アイスバインかトロッケンベーレンアウスレーゼか アロマの要素はコンポートや白い果実が熟した印象 コッテリとしたコクはあるのに喉に絡みつくような甘さではなく、スッキリとした仕上がりになっている 食後のデザートワインとしてはとてもよい
2021/06/13
(2012)
Swiss Mira Winery le vent 冷凍果汁仕込2012 冷凍で水分を出し、糖度を高めた甘口ワイン 杏、マスカット、ほんのりメロンの香り 飲むと苦味が強く、デザートを引き立ててくれるのではと期待したが、少しワインの甘さが強く、果物の優しい甘味をワインが飲み込んでしまっている 2012年は山梨・長野は良いヴィンテージ だからか、少し糖が高すぎな感じ というわけで、小淵沢のオットセッテ、最高でした。美味しいお料理に飲みたかった日本ワインの数々。 料理とワインのマリアージュを楽しんでいたら、合計4時間の滞在。 また季節を変えて行きたいな