Stobi Chardonnay
ストビ シャルドネ

きりっとしてるのに、 乳酸菌のような酸味のフィニッシュが楽しい。

これの前にボランジェを挟んで3本目。 個人的にはヴィオニエみたいな芳香性豊なシャルドネ。トロピカル&ジューシー。

友人に誘われて、葡萄屋の試飲会に参加しました。 今回のテーマは、シャルドネとメルロー各5本の試飲でした。 ここんところ、毎週のように試飲会かオフ会。まとめて、アップします。 葡萄屋試飲会20151024　１本目 ストビ シャルドネ2013 マケドニア産・白ワイン　シャルドネ100% マケドニアのワインは初めてです。 熟したリンゴのような甘い香りがします。甘さのあとに、穏やかな酸味が長く続きます。少し胡椒のような味わいが残ります。グルタミン酸のような旨味があり、美味しいです。 ネット情報によると、ストビワイナリーは、マケドニアの中心に位置していています。気候的にはフランス・ボルドー地方とカリフォルニアのナパ・ヴァレーと同じ緯度で栽培されています。太陽が降り注ぐ暖かな気候が年間270日も続き、葡萄栽培には大変恵まれた地域だそうです。（葡萄屋の店員ではありません。あしからず。笑）