味わい |
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香り |
ワイン名 | Stella Bella Sauvignon Blanc |
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生産地 | Australia > Western Australia > Margaret River |
生産者 | |
品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2020/12/29
(2018)
Stella Bella Sauvignon Blanc 2018 - Margaret River, WA, Australia (screwcap; 13.5% alc) スーパーで美味しそうなマグロがあったので 今晩はねぎま鍋にしよう!、と決めたのは良いが、 ワインは何にしょうかな〜♪ (本当はもう決めていたりして…. ^^) Stella Bellaは、Margaret Riverの中では 例外的にシャルドネやカベルネではなく (マー川といえば本当はこの2品種が有名ですが)、 ソーヴィニヨンブランが一番美味しい (と勝手に思っている)ワイナリーです。 とくにここのSemillon SBが秀逸で、 コスパ指数も高く、昔よく買っていました♪ 残念ながらそのワインは日本にはなさそうですが、 SBだけのワインならあるようですね〜☆ 冷涼産地にしてはそれほどパンチーではなく 爽やかな柑橘系をそのままに キリッとした酸味を少し穏やかにした感じ。 恐らくここにセミヨンが入ると より鮮烈さが出て引き締まるのでしょうが これはこれで和食とよく合います☆ うん! やっぱお鍋のマグロとあう〜♡ 美味しいいね〜(^^)✨