Stag's Leap Wine Cellars Aveta
スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ アヴィータ

間を置きましたが、いつものワイン会。 6月はファインズさんでした。 スタッグス リープ ワインセラー アヴィータ ソーヴィニヨン ブラン 2021 パリスの審判のとは品種は違いますが、やはり名前からパリスの審判が思い浮かびます。 トロピカルフルーツにさわやかハーブ。 美味しいなぁ♡お値段もお手頃で、リピしたいワインでした。 お料理はラタトゥイユをゼラチンで固めてイカに詰めいます。コレ、イカに。。。スミマセンm(__)m すんごく美味しかったです✨

スタッグス・リープ・ワインセラーズ　アヴィータ2021 ナパ・ヴァレー　ソーヴィニヨン・ブラン76％、ソーヴィニヨン・ムスケ19％、マスカット・カネリ4％、セミヨン1％。柑橘、青りんご、パッションフルーツ、ミネラル、ハーブ。青っぽさは少なくトロピカルフルーツのニュアンスもあって、しっかりとしたミネラル感。味わいがあって余韻もありとても美味しかったです。

グレープフルーツ感

あー... ちょっと苦手です^^; スタッグスリープちょこちょこいただいていますが、白は初めて。 シャルドネを選択した方が良かったかな( ･ᴗ･̥̥̥ )

ソーヴィニヨンブランの香りを期待して奮発して買ってみたが2000円台のソーヴィニヨンブランの方が香りが良くしたような気がする。辛口ところは気に入った。

Stag's Leap Wine Cellars Aveta 2017 久しぶりのStag's Leap 。 とても美味しい。葡萄のしっかり感がある。 ソービニヨン・ブランのハーブと白い花と果実の香り。ミネラルも良い。 むか〜し、K女史にアメリカのカルトワインを色々呑ませていただいた日々を思い出しました。 春を迎える菜の花のパスタ。 ワインに合ってます。 次の日に近所の公民館で開催した「レコードくるくるパーティー」の１コマ。

92 2017 4200 流石ッス！ こういう期待を裏切らない安定感がカレラぽいのよね～ ソーヴィニヨンブランの酸を抑えたハーブと果実豊かで凝縮感がある それはシャルドネの仕事だろ！って思うところもあるかもしれないが、シャルドネは重いのよね～ってことで前菜にはこれ良いなぁ 鍋にもいいなぁ 勿論これはこれなので、何でもOKプクーじゃないんですけど ワインの友よぉ！ 気さくなワイン人は皆友よぉ！な阪急地下 阪急来るといつも韓国か中国系って言われる謎 全身白だと韓国だし、こんなにイタリア服好きなのに！

記念日ディナーのペアリング3杯目 ナパバレーのソーヴィニオン ブラン

ぼっち飲み♪① お仕事お疲れ様です✨ vinicaの癒してふてふ、お蝶です笑 CASKが素晴らしかったので、 やっぱり、白も押さえておこうと 苦手なソーヴィニヨン・ブランに挑戦しましたが、、、 やっぱり、ワキガです(|||´Д｀)

ニューオオタニ トレーダーヴィックスにて✨ ワインの色がわからなぃーーー！ヽ(￣д￣;)ノ=

ソーヴィニヨン・ブラン特有の青草の香りがよく感じられる。樽きかせてるからs.b.100％ではない…？

ファインズ チャリティ試飲会にて。 ソーヴィニオンブランの独特の香りは ちょっと苦手だが、このワインは酸がきれいで果実味とのバランスがよくてスルリと飲めた。

SBらしい爽やかなハーブ、フルーティーさもありつつ、樽熟による複雑さや厚みがあり、飲みごたえがある。樽感のあるSBの中ではかなり好き。

ニューオータニ トレーダーヴィックスにて✨ 美味しい鹿汁を頂きました✨ 暗すぎて色が分からず……f^_^;

爽やかでフレッシュなソーヴィニオンブラン♪

ニューオータニ トレダビックス❤︎

期待ほどではありませんでした。バランスは良いと思います。

外観は、透明感のある淡いレモンイエロー。粘性は低い。黄色い柑橘系の果実と青いハーブの香り。しっかりとした柑橘系の果実味とすっきり爽やかな酸味。色の淡さとは正反対にしっかりした味わい。 NZほどジューシーではないけど、サンセールほど淡く青くなく、しっかり味わいのあるなんか良い感じ。SauvignonBlanc好きにはオススメです。

スタッズリープのソービニオンブラン。本日も美味しかった。裏ラベルからは、フルーツのニュアンスがあるとのこともどんなフルーツかは言及してません。熟したパイナップルだと思います。ソービニオンブランらしい香りもありますが。シーフード、鳥肉、パスタにあうそうです。焼きそばは、パスタの一種なのでしょうか？

柔らかい

スタッグスリープのソービニオンブラン2015です。ナパバレーのワイナリーで試飲して買ってきました。

ソービニオンブランながらしっかりしたボディ。でもミネラル感、酸味がバランスよく素晴らしい

フルーティー&少し草っぽい匂いで、あぁSBという感じ。 香りと酸味のバランス○ おいしかった。 わたしは好き

週末は鶏肉のハーブグリル…ということでソービニヨンブランと合わせました。爽やかなSBがあっさりした鶏とあいます！！

アメリカを行く旅 アヴィータ セパージュは、ソーヴィニヨンブラン、ソーヴィニヨン ムスク、セミヨン なんだろうこの複雑な旨味は？！

シカゴ大学で講師を勤めていたウォレン　ウィニアルスキ氏がネイサン　フェイ氏と出会い、1970年にスタッグス　リープ　ヴィンヤードを取得、設立しました。 72年に醸造所が完成、コンサルタントにアンドレ　チェリチェフ氏を招きました。 1976年5月、後に「パリスの審判」と呼ばれるアカデミー　デュ　ヴァン主宰のブラインドテイスティングで、フランスの著名ワインを抑えカベルネ　ソーヴィニヨンの中で「スタッス　リープ　ワイン　セラーズ　S.L.V.　カベルネ　ソーヴィニヨン1973」が見事1位となりました。 このワインはスタッグス　リープのファーストヴィンテージで、樹齢もたった3年という驚きと共に大きな話題となり、世界中に熱狂的なファンを持つワイナリーとなりました。 2007年にサン　ミッシェル　ワイン　エステーツとマルケージ　アンティノリが共同で所有を開始。2011年には晩餐会でサーブされるなど、アメリカを代表するワイナリーの一つです。 “STAG’S LEAP”とは、stag＝牡鹿、leap＝飛ぶで、ネイティブ　アメリカンがこの地で生活していた時代、狩猟で追い込んだ牡鹿が谷を飛び越え逃れたという逸話に由来しています。 エチケットにも描かれている牡鹿は「勇気・雄々しさ・躍動感」の象徴で、ワインのスタイルも表現しています。 試飲会。 グレープフルーツ、グァバの香り。 スパイス感も少し。 シャルドネの方が好みです。

2本目

ミネラル感あり、暑い日に最高だね。