Smoking Loon Steelbird Rosé
スモーキング・ルーン スティールバード ロゼ

カリフォルニア産バルベーラ、シラー、グルナッシュ品種のロゼ｡税込み¥2k-切り。 オレンジっぽいサーモン・ピンク。甘すぎず、酸味と苦みのパランスがいい。飲み疲れしないし、刺身に合わせても違和感なく美味しくいただけた。こちらもリピしたいコスパ高い一品。 【Barbera】バルベーラ ワイン大国イタリアで、赤ワインの品種として、サンジョヴェーゼにつぎ、2番目に栽培されているブドウ。バルベーラは収量が高く、そのワインは深い色味とフルボディ、控えめなタンニン、強めの酸味で知られている。 ◆ シラー【Syrah】 フランスのコート・デュ・ローヌ地方を原産地とする赤用ブドウ品種。濃い紫を帯びたガーネット色。フルーティさとタンニンのバランスが良く、力強い味わいの赤ワインになる。香りはフルーティーかつスパイシー、ブラックチェリーやプラム、ユーカリ、甘草、黒コショウなど、多くの要素を含み独創性に富む。オーストラリアではシラーズと呼ばれる。 ◆グルナッシュ【Grenache】（仏） 赤ワインのブレンド用として使用されることが多い品種のため、ワインのエチケットにその名を見かけることはほとんど無い。白ブドウのグルナッシュ・ブランやピンク色の果皮のグルナッシュ・グリもあるが、グルナッシュと言えば通常、黒ブドウのグルナッシュ（グルナッシュ・ノワール）を指す。 果実味が豊かで、かすかにスパイシーな風味の赤ワインになる。 ローヌ地方南部から南フランスのラングドック・ルーション、プロヴァンス地方で多く栽培されている｡ ※原産地スペインでは、Garnacha （Tinta） ガルナッチャ、もしくは、ガルナッチャ・ティンタ｡ フランスではGrenache グルナッシュ｡ イタリア（サルディーニャ島）では、Cannonau カンノナウ。

まろやかなロゼワイン アメリカンにもかかわらずバルベーラ 10度以下に冷やすとラベルが赤くなって飲み頃がわかります！

久々のrosé イチゴなどの香り。味も辛口とのことだが、口当たりは甘め。しかし少し渋みもあり、後味はスッキリ。 料理は、近所の畑で作ったバジルとトマトをふんだんに使った自家製ピザ。焼き加減重要ですね。

少し前に飲んだカリフォルニアのロゼ、 飲み頃の10℃に冷えるとラベルの葉の色が赤くなるという楽しいボトル。 ラベルの色に良く似たほんのりスモーキーなピンク色、きっと日本人が好きな色味。 バルベーラ60%、シラー27%、グルナッシュ13%だそうで、何がどれだかさっぱり分かりませんが(笑)、何はともあれチェリーやイチゴなどの爽やかな香り。 口に含むとイチゴやアンズのような風味で、飲んだ後には少しキャンディのような空気。 酸味と甘味が爽やかで、さすがロゼ、何にでも合いそう。ビビンパや、定番の鳥手羽の甘辛焼き、デザートにパイナップル、おつまみにスモークチーズなど頂きました。 スモークチーズを久々に買ったら、個包装になっていてびっくり、、これもコロナの影響かなーと、しみじみ眺めながら食べました。

スティールバード・スモーキン・ルーン2018 カリフォルニア・ロゼ 淡いピンクカラーにメロンや白桃のようなやや甘い果実が感じられ飲みやすいロゼワイン 食前、食中とオールマイティなタイプだ 安くて旨い！

スモーキング・ルーン・スティールバード・ロゼ 2018 迷わず手に取ったロゼ。 カリフォルニア、心配していた甘い果実味は、 さほど前面に 主張せず、ほんのりとニュアンス程度、 非常に好ましいバランス加減のドライなロゼ。 チェリー、ベリー、 酸味優しい、ボディはややふくよか、 生き生きとしてフレッシュ、　 雑味なし、 デイリーとして文句なし 初夏満喫♫

ワインペアリングディナー③ 色鮮やかなスパイシーロゼ。バルベーラ主体でカリフォルニア産だけどイタリアのニュアンス。 エブリシングサラダ