Simonis Riesling Grand Cru Kaefferkopf
シモニス リースリング グラン・クリュ ケフェルコフ

先週いいことがあったのに、家飲みワインは残り物が多く、しかも大好きなリースリングを飲んでなかったので、今日は一人でアルザスのグランクリュを開けました。 が、しかし… このリースリングは、リースリングというよりシュナンブラン！ 色は黄金色、香りは花梨やアプリコット、蜜りんご、アカシア、金木犀 リースリングらしい酸の持続性はあります ミネラル感もあります ペトロール香もあります 粘性もあり、果実はよく熟しています 樽を使ってないはずなのに、微かにナッツ香←これは瓶熟のせい？ とてもハイクオリティなリースリングなんだけど、私が今夜飲みたかったのはこういうタイプじゃなくて、オーストラリアかオーストリアのもっと色が淡くて、柑橘系でフローラルなものだったのです(*≧m≦*)  （立ち寄ったスーパーにはコノスルと580円のオージーしかなかった 涙） ゴメンナサイ、高評価してあげなくて、美味しいグランクリュさんo(*'▽'*)/☆ﾟ’ 最後の二枚の写真は先日の餃子会のもの 今夜のカルビーポテチ 期間限定 のりしお＋から揚げ味とは何の関係もありません(*∩ω∩)

アルザスのビオ リースリング2014年。 白桃、ハチミツ、パイナップル、黄色い花の香り。 鋭角的な酸味とバランスの取れた果実み。 この酸味がお魚に良く合う♪