Simonis Pinot Blanc Vieilles Vignes
シモニス ピノ・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ

昼間は蕎麦と和食の店で、ジャンボ海老入り天ぷら蕎麦とビール⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 食後にスパークリングワインを飲んで、帰宅後の家飲みは、久々アルザス。 ビオディナミのピノブラン 2015 ヴィエイニュヴィーヌ（古樹） ピノブランは白い小花の香りが特徴的だと思ってます スイカズラからジャスミンまで 果実感は黄色いリンゴ 花の蜜 ミネラルはしっかり 酸は多いけど、ふわーっと広がるタイプ 余韻に特にミネラル感が残ります

ドライでミネラリーなピノブラン。@外苑前のワインバーで。