Simon Bize & Fils Bourgogne Chardonnay
シモン・ビーズ・エ・フィス ブルゴーニュ・シャルドネ

2009 また、シモン・ビーズのシャルドネ。

2009 シモン・ビーズのAC シャルドネ。

シモンさんのシャルドネ^_^ 濃厚ダー^_^すごいミネラル^_^富士山の頂上でパックンチョていきたい気分になります^_^

四国バス移動中

樽のきいた白

キラキラとしたとても薄いgold、緑はない。一瞬やや違和感のある香りを感じ、熟していない栗、猫のオシッコ、火打石で、chablis?、フュメ香の中にも少し青みのある香りにも感じ、樽の効いたsb？ 樽の使い方なのか、試飲で飲んだ1erとは明らかに異なる第二アロマ 味わいはシンプル、爽やかな酸のアタック、ややもすると強いが、嫌味がないので、低めの温度で4月の暑い陽気にはピッタリ。ミッドからは柔らかいミネラルが現れ、儚く続く。コクはないが染み込んでくる。

グランヴァンセラー