Sileni Exceptional Selection Chardonnay
シレーニ エクセプショナル・セレクション シャルドネ

年明け1本目はシレーニのヴィンテージセレクション、シャルドネから。 輝きのあるイエロー。粘性はあまり見えずサラリとしているように見えます。 香りは白桃、アプリコットなどのストーンフルーツにパイナップル、煎ったアーモンド、バニラ、そこにサンダルウッドなどの樹脂のニュアンス。また、貝殻や石灰。 ほのかな甘さ、しっかりとした酸味があり、香りと一致したフレーバーが口中に広がり、後味にはオレンジピールのような心地よい苦味と、パイナップルとバニラの余韻が長く残ります。 うーん、これはおいしいですね〜(^^) 新世界的シャルドネで樽がそこそこ入っていますが、酸がキレイで伸びやか。 こういうの好きです。

相変わらず美味しい