Siddura Fòla
シドゥーラ フォラ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Siddura Fòla |
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| 生産地 | Italy > Sardegna |
| 生産者 | |
| 品種 | Cannonau (カンノーナウ) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ1件
2019/07/05
(2016)
価格：1,200円（ボトル / ショップ）
マイクロプロジェクト第一弾、サルデーニャ:その33 2016 シドゥーラ カンノナウ・ディ・サルデーニャ・リゼルヴァ “フォラ” サルデーニャ/イタリア 仕事帰り、少し反対方向に歩いて隣駅のイタリア食材店へ。ロッソルビーノの角打ち、やめられない止まらないでついに4杯目です(苦笑) 久しぶりのカンノナウ！ 落ち着いた凝縮感のある深いガーネットの外観。 香りは静かな感じの黒果実。弾けるような外向性のベクトルではなく、ギュッと内側に向かっていく内向的な凝縮されたような感じですね。 今までにいただいた3杯と比べて酸のタイプが大きく違い、最後にキュッとくる要所を締めるタイプの効き方。 甘さと勘違いしそうな濃厚な果実味と溶け込んだ滑らかなタンニンがワインを立体的に造形している印象です。 余韻はとても長く、舌全体を包み込むような酸とタンニンの優雅なワルツが続きます。濃くてエレガントなワインってあるんですね∑(ﾟДﾟ) ちなみに、このワイン、バイ・オーダーのワインで、一般の流通はほとんどないとのことです(*_*)
