Sherwood Estate Stratum Pinot Noir (Waipara)
シャーウッド・エステート ストラタム ピノ・ノワール

stratum pinot noir waipara New Zealand お料理はお店のオススメ前菜盛り合わせ 鹿肉のローストはキメ細やか、豚のパテはスパイスが効いていてとてもワインに合いました

グラスに注がれた紅茶のようなワイン 想像通りのとても香ばしい良いかおり 厚みのある、しっかりとした存在感は 良い印象でグラスが進み過ぎてしまう 　　美しく塗られた艶ネイルみたい＊ 　　　　　　　　　2-2.5-2-4:10.5

雅★オススメ ニュージーランドのピノノワール

シャーウッド・エステート ストラタム ピノノワール 2022

昔ワイン雑誌でイチオシしていた。いまは？

川崎の家。 珍しく土日連休なので、熱海から川崎の家に帰ってきました。 ということで、今日は、ニュージーランドは、ワイパラヴァレーの、ストラタム、ピノ・ノワールを開けました。 バランスの中で、酸とアルコール感由来の苦味がたっているので、個性的な味わいに感じます。 今日は、金曜日の夜。上りの新幹線も、いつもより混んでました。皆さんも、素敵な週末の夜を！おやすみなさい。

グラスに注ぐと華やかな香りが… 軽めの味わいだけど、物足りなさは感じない。 香りがとてもベリーなのに、口に含んだ時のスパイシーさがとてもインパクトあり。 今夜はポトフと合わせてみた。とても美味しくいただけた。

ピノね

最近、自然派ワインを追うよりも安ワイン探索になっています。 またもやスーパーで見つけた、ニュージーランドのピノ 軽やかでピュア。アタックに甘味が若干感じられますが、かえって飲みやすさがあります。 ブラインドなら日本のワインって思うかもです。

2021年が熟成感があって好きで飲んでたこのワイン。2020年は淡くてスルーしてた。同じ生産者なのにね！ 久々に2020買ってみた。 少し熟成したけど苦味が、ちょっと…あと一歩！ で、合わせたメインはカジキマグロ、西京味噌とゴルゴンゾーラ少しのクリームソース。 バランス取れて旨かった！

外道of外道だけど、さっき載っけたピノ・ムニエにPN合わせたら美味いんじゃないかと思い、グラスでNZのピノを。 合わせたらまじで美味い！ 外道だけど、まじで！美味い！！ 単体でも飲んだけど、液体の密度がしっかりしてて、ブラックチェリーやダージリンの香りが特徴的。 あ、これ値段今知ったけどコスパめっちゃええやんけ！！

色はルビーレッド。 最初から複雑な香り。 真ん中にファンタグレープ（笑）、ベリー系、プラム系、後からブラックペッパーなど。 飲み立ての味わいは若いイチゴ。 時間が経つにつれて甘みが出てきた。 エレガントな酸味、ピノの旨味成分もある。 紅茶っぽい枯れた感じも感じる タンニン軽くあり。 2000円以下ピノにしてはけっこう良いと思う。 ニュージーランドワインに今のところハズレなし（笑）

色は薄めのガーネット ピノノワールだけど干し草、革の匂いが先にきて、後からベリー 酸味強いかと思ったらそこまででもなく、フルーティ感もそこまででもなく、、

梅田のコウハクで飲んで美味しかったので購入。家飲みでも美味しい。

グレーみが強い赤

2,500

コスパ良いです。

開栓直後、土のようは深い湿った香り、少し経って華やかな感じが少し。 味わいはまあまあバランスは良いのではないかな。 ニュージーランド産でこの香りと味わいは意外。 もう少し軽やかで酸味がある感じを想像していたが、真反対な感じ。

ホテルビュッフェ。ダイエット中ですが(笑)、4杯目はニュージーランドのピノ、少し尖っている。 ANAホテル、カスケード。

グレープフルーツとストロベリーの酸味感のあるかおり。鼻からの抜け感もクリーンで飲みやすい。ちょうど良いアルコール感でスルスル飲めてしまう。

軽くて爽やか。 野苺のようでフルーティです。 ほんのり甘い。

優しいワインです

やはりスクリューなので

NZ、ワイパラ・バレーのピノ・ノワール。 やや濃いラズベリーレッドで、紫色が見て取れます。粘性は強め。 ラズベリー、イチゴジャムに、血液など鉄っぽい香り。ルバーブのようなほのかに甘く、グリーンなニュアンス。そこに紅茶となめし革のような香り。 ロシアの紅茶の飲み方にイチゴジャムとハチミツを入れるのがあるのですが、まさにそんな感じの香りです。 アタックはやや強い印象。 ソフトな甘さがあるものの、甘やかな香りがある分、結構ドライな味わいに感じます。 意外と苦味とタンニンが強く、タバコの葉のようなフレーバーを感じます。 基本的に、果実味が前面に出ている印象で新世界ピノの分かりやすい味わいかなと感じます。 とはいえ、余韻は比較的長く、悪くないなと思います。

ストラタムはこのピノノワールもソーヴィニヨンブランも裏切られた事がないのですが、今回はいつまでたっても香りも味わいも好みの感じが出てこず。。暗くインキーで苦みだけが残ります。

ニュージーランド　ピノ 複雑な香りが素晴らしい 皆さんの評判通り素晴らしいピノノワールでした。

うまし。複雑な香り。ブルゴーニュに引けを取らない感じなテイスト。今が飲み頃。タイミングって大事！

香りがいい　好き

甘い、軽い、爽やか

NZのピノ・ノワール対策。 こちらも美味しかったです‼︎