NZ、ワイパラ・バレーのピノ・ノワール。 やや濃いラズベリーレッドで、紫色が見て取れます。粘性は強め。 ラズベリー、イチゴジャムに、血液など鉄っぽい香り。ルバーブのようなほのかに甘く、グリーンなニュアンス。そこに紅茶となめし革のような香り。 ロシアの紅茶の飲み方にイチゴジャムとハチミツを入れるのがあるのですが、まさにそんな感じの香りです。 アタックはやや強い印象。 ソフトな甘さがあるものの、甘やかな香りがある分、結構ドライな味わいに感じます。 意外と苦味とタンニンが強く、タバコの葉のようなフレーバーを感じます。 基本的に、果実味が前面に出ている印象で新世界ピノの分かりやすい味わいかなと感じます。 とはいえ、余韻は比較的長く、悪くないなと思います。

しみしみ