Serge Mathieu Tradition Brut
セルジュ・マチュー トラディション ブリュット

セルジューマチューは久しぶりに飲みました。もっと分厚い印象だったんですが、それほどでもなし。バランス良くて楽しめました。

フランスのシャンパーニュ地方、セルジュ・マチュー ブリュット・トラディション・ブラン・ド・ノワール・ピュール・ピノをグラスで。ピノ・ノワール100%。 色味は濃いゴールド、泡は豊かに強く立ち上る。香りは赤リンゴのバランスに軽くクリアなレモンのニュアンス、イーストの酵母感と蜂蜜、軽くラズベリー。 飲み口はシャンパーニュとして厚みある口当たり、ふくよかな果実味にしっかりとした爽やかな酸味。 ブラン・ド・ノワールらしい厚みがありつつもダルにならない綺麗な酸味の入る、美味いシャンパーニュ。

ブリュット・トラディション・ピュール・ピノ　セルジュ・マチュー 勝利の美酒✨の、はずだったんです! アルヌー・ラショーのポチポチ大作戦の勝利に(ToT) 20時ジャストにカートに入れて購入カーソルに合わせてクリック❗ 申し訳ございません。在庫ありません。。。悲し過ぎる～ 盆様連鎖で瀬戸大橋〜テンション上がりません(泣) またポチります～

美しい黄金色。蜂蜜、梨やや強い酸味を感じる香り。キレのある酸味、豊かな丸みのある果実感、全体的にふくらみがあります。

ピノノワール100%。平均樹齢35年。現在販売中のものは、2010年産が85%、2009年産が15%のブレンド。ドザージュは8.6～9.5g/l。 パンチ力のあるピノ・ノワールに、穏やかな酸味と心地良いミネラルが優しく包まれているかのような丸みのあるスタイル

シャンパーニュ 最初蜜でした！

イルドコリンヌにて、セミナー受講、 レモン色、イチゴ香、パンドミー香、上品な酸

月に一度のサロン・ド・シャンパーニュ

できた頃名古屋では結構話題となり、何度か行ったものの、こだわり過ぎで私の舌とは意見が合わず、しばらく行かなかった店へ。久々に。、飲み物は全てマリアージュ。、日本酒も、飲んでます。 かなりの進化を感じました。

採れたての葡萄さんと一緒に うまし！

美味しい(^-^)

華やかな果実味としっかりしたボディー。 こういう泡好き。

ほんのりピンク、ブランドノワール

スターター向き。バランスよし。心地よい若さ。黒ブドウのみ。

Serge Mathieu Blanc de Noir Brut (ドサージュ約9g/L) 輝きのある淡黄色、きめ細かな泡。 泡はそれほど強くはない。(提供された時の温度管理のせい？) 赤りんごの香り、果実味 が第一印象(表立っている) が、シャンパーニュに典型的な香ばしい感じの香りとジンジャエールのようなスパイシーさも備える。 比較的 ソフトで、ジューシーな味わい。 かわいいエチケットと共に親しみがわく 愛らしいワイン。 ★思わず「春らしいですね、カワイイ〜❤︎」といったエチケットのタンポポについて。 除草剤を全く使わない彼らの畑には毎年タンポポが咲き乱れ、彼らはそれをサラダにして食べるようです。健康な畑のイメージを伝えたいと思い、エチケットのデザインに採用したようです。

ポンポンヌにて

貝殻感じる不思議なシャンパーニュ。 綺麗な酸とミネラル。普通に美味しく、色々はアテに付き合ってくれました。でも、うきうきさん、小ボランジェは言い過ぎだろう。（笑）

ピノ ノワール100%のシャンパン 果実のボリューム感が味に膨らみをもたらしてます。

ブランドノワールっぽいコクはないのだけれど、泡はきめ細かく豊富。ペリエジュエと近い感じ。美味しいです?

美味い、Blanc De Noirs 二日目に化けた 完全にストライク

アンボネイのブランノワール、美味しい。

ワイン友達宅のワインパーティ。