味わい |
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香り |
ワイン名 | SenzaFine Rosato |
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生産地 | Italy > Veneto |
生産者 | |
品種 | Corvina (コルヴィーナ), Merlot (メルロ) |
スタイル | Rose Wine |
2020/05/03
(2018)
SenzaFine Rose 2018 センツァフィーネ ロゼ ◯澤さんからのテイクアウトのご案内が、 (^^) これに合わせて春らしくロゼをと、いつもの◯村ワインさんで‘安めで辛口のロゼ’のリクエストで。 ロゼにしてはちょっとピンク色が薄いです。 香りも優しくたしかに辛口で魚のお造りとクリーム系の料理に合います。 ゼリーよせが美しい。 タイのお造りは昆布締め、イワシは酢でシメてあります。冨◯さんは仕事してます。 よこにウルイを添えてコンソメの効いたジャガイモのビシソワーズ風のソースをかけます。 上品なお味です。 盛り方が素人なのが(><) アスパラガスの海鮮グラタン! 美味しいです。 “やまんばの山菜”の「あけびの芽」は“やまんば”よりでちょっと苦めです。 (><)
2023/12/08
2021/07/02
(2019)
2018/03/22
2017/12/16
2016/10/22
2016/07/04