Senator Monşer Băbească Gri
セナトール モンシェール バベアスカ・グリ

2011 モンシェール バベアスカ・グリ デアルリレ・モルドヴェイ モルドヴァ/ルーマニア 昨日は娘の誕生日でした。本人の希望で、日本橋の東欧料理の店で、家族4人で食事をしました。 本当は泡ものをいただきたかったのですが、リストになく、サラダ系のお皿に合わせて白ワインからスタートすることになりました。 そもそもルーマニアのワインをほとんど飲んだことがありません。少なくとも、vinicaを始めてからは初めてです。 品種はバベアスカ・グリ。出されたボトルは赤ワインと同じ、かなり高めの室温に近い温度ですが、これが普通のスタイルなのでしょうか？ 外観は素晴らしく熟成感のある金色。 香りは黄色の果物いろいろ、清涼感のあるハーブ、白〜黄色の花など、とても複雑です。 味わいは、ドライでほどほどの酸、熟した果実感がとてもうまくバランスを取っていて、ちょうど飲み頃な感じです。 料理を食べ、飲み進めていくにつれ、この白は室温でなきゃイカン！ などと思えたてくるのが不思議です（笑）

ルーマニアのワイン。バベアスカグリ種。珍しいので四谷で頂く。あまり特徴は、なく少々アルコールの味がする。たるの匂いもない。

写真間違えました。辛口だけど蜜の味