Secondé Simon Cuvée V
スゴンデ・シモン キュヴェV

「スゴンデ・シモン　ロゼ」 ピノ・ノワール75 シャルドネ25 こちらのブランがとっても美味しかったのでロゼも… 私はどちらかと言えばブランの方が好きかなァ〜♪　 鮎!が売っていたので♪　　 （備忘録）

スゴンデ シモン キュヴェV ロゼ いいね。 ワイン仲間と

それロゼじゃないよ。とオットが言い切ったので、え！こんなピンクのエチケットでロゼじゃないんだ！と信じて疑わないまま開けてみたらやっぱりロゼ。 だよね〜。でも確かに裏を見てもどこにもロゼとは書いてない。仕方ないか。んー。。 そんなこんなで開けたスゴンデ・シモン　キュベV。クリュッグへのブドウ最大供給元であるRM。 御当主のお嬢さんの頭文字のVをつけたキュベ。 これがとってもおいしい！ ラズベリーやイチゴなどフレッシュでチャーミングな香り、ふくよかで果実味をしっかり感じるけどミネラルもしっかりあって、かわいらしいだけじゃない、しなやかさのあるロゼシャンパーニュ 。

「スゴンデ・シモン　キュヴェ　ロゼ」 アンボネイ村 ヴァン・ド・レゼルヴ（秘伝のタレのようなワイン）だそうです♪ これは好き〜♡ ୧(๑›◡‹ ๑)୨ ぉぃ ﾁ♡ ふくよかな味わいに果実味があり♪ 違う種類も飲んでみたいです⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬ konさんのマネッコの洋風おでん聖護院大根入り!いただき物の大きいソーセージ! かなりクセのあるソーセージ! まだまだ沢山あるのですが……どうしましょう〜？ チョット苦手かも❣ toranosukeさんに教えて貰った調味料を探していたらあれもこれもと♪ （備忘録）

日曜日のランチタイムにディナー。 私の持ち込み、初めて飲むロゼシャンパーニュ。たらの目、ふきのとう、ホワイトアスパラ、春を感じてきました。

週末シャン。 娘の運動会が雨で順延となり、お疲れさま会が壮行会に… スゴンデ・シモンのロゼ。 きれいなサーモンピンク。 フレッシュなイチゴのアロマ。果実味、酸味、ミネラルのバランスが素晴らしい。 晩ご飯は竜田揚げでしたが、このシャンパーニュはちょっと合わなかったかな～。 タルトとかデザートに合うようなタイプです。

スゴンデ シモン ブリュット ロゼ キュヴェV 休日のゆっくりとした時間。 ふつうに美味しい。

グラスの妙のお勉強 来年真剣にエキスパート受けてみようかなということで、 一つは先日のゲヴュルツ（5枚目の写真）左はリーデルヴィノムXLリースリングジンファンデルGC右はヴェリタスノンオークドシャルドネ ご覧と通りほんのすこししか違わないのに全然違うワイン担ってしまった汗 決定的に違うのは香り、そしてグラスをつたって口に入る時のアタック 具体的には、ヴィノムの方が香り、とろみをしっかり伝えてくれる、対してヴェリタスはさらっとしてしまう印象 続きましてロゼシャンパーニュ 左はヴェリタスシャンパーニュ、右はヴィノムXLニューワールドブルゴーニュ リーデルとしてはロゼシャンパーニュは右のブルゴーニュグラスを推奨 まずアロマ ヴェリタスはアロマも直線的で酸がたつイメージ 対してヴェリタスブルゴーニュは、ホエイや乳酸菌、クリームを思わせるアロマが勝つ 味も比例してヴェリタスは酸味やミネラル感が強調されるイメージ ヴィノムの方はイチゴやベリーの味が複雑に絡み合い甘さも引き出されている シャンパーニュの方は好みがあるとは思うが、グラスが違うだけでここまで味わいに変化があると、一概にワインの良し悪しだけでは判断できないな、と思う。 しっかり合ったグラスで美味しく飲むのがやっぱりいいね！

次はロゼ…ですがどれもグラスの写真撮ってない泣 ロゼってやっぱり見てるとうっとりしますね♪♪

泡までピンク 見とれてしまう SECONDÉ SIMON Cuvée V 香りもイチゴ、味わいもイチゴ、マリアージュもイチゴ、とにかくイチゴ、メッチャ旨い 泡もデジタル極小でクリーミー、 ミネラルも豊富、軽快な酸、バランス最高！