味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Schnaitmann Simonroth Cuvée D trocken |
---|---|
生産地 | Germany > Württemberg |
生産者 | |
品種 | Lemberger (レンベルガー), Cabernet Dorsa (カベルネ・ドルサ), Cabernet Cubin (カベルネ・キュビン) |
スタイル | Red Wine |
2021/09/19
ドイツの赤ワイン。品種はよくわからない笑 ドイツの赤は重量感のあるワインが少なく、その重量感を出すためにハイブリッドとハイブリッドから誕生したハイブリッド品種らしいです。聞いたけどよくわからない名前笑 グラスから香るのは堆肥のような香り。還元香か何かかと思ったがその堆肥っぽい香りはスワリングしてもなかなか消えないのでなんだろうと思ったらこれがビオ臭!なるほど!_φ(・_・ 黒スグリやカシスのような香りとスパイス、肉感、タンニンも豊富にある。 2枚目の写真はグルジアのポートワイン。レーズンやチェリーなどの甘やかな果実味。フランスのビターチョコレートとよく合いました
2016/12/25
(2015)