Schmitt & Carrer Les Sens Riesling
シュミット・エ・キャレー レ・サンス リースリング

ツール・ド・フランスは第６ステージ。今日も戦いの舞台はアルザス。つまり…。私もアルザスのリースニング14。ビオですねぇ。 黄金色。酸味がきりり。硬質のミネラル。香りは、木の香り。少し時間が経って温度が上がって洋梨に。

ワインセミナー３杯め アルザスの辛口リースリング このワインはオイルサーディンと めっちゃ合います (^^)

もちろん止まらぬ自制心。 家のまん前ワインバーBにトラップ。 何か蒸し蒸しする夜。 あてには神戸ワイン城で採れたというカベソーの生ブドウ。 案外甘目。干しブドウにしたら美味しそう(笑) そうこんな夜は… アルザス・リースリング14年！ 辛口でお願いします。 アルザスのビオの造り手。 シュミット・キャレールのリースリング・レ・サンス14年。 ペト香キューピーちゃんビニル浮き輪襲来にそなえて えっと水中眼鏡、水中眼鏡と。 ないわいっ！そんなもん持ち歩いてるかー！ ん？あれ？これリースリングですか？ 色調は綺麗なイエロー。 コクのあるアプリコットやグレープフルーツ系の柑橘類の香り！ 甘い青リンゴの微発泡系ではありません。 甘味そんなになくてむしろブドウ本来の味わいですがそんなにビオビオしていません。 旨味たっぷりの酸味もミネラルも刺激的で14年のリースリングでは美味しい部類ではないでしょうか。 シュミット・キャレール、ビオ爽やかコクあるアルザスの造り手。しっかりインプットして家路につくのでした。 自・制・心！(笑)

リースリング おいしい