Schiopetto Collio Friulano
スキオペット コッリオ フリウラーノ

イタリア北東部のフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州、スキオペット コッリオ フリウラーノ2017をグラスで。フリウラーノ100%。 色味はやや濃い目のイエロー、香りは洋ナシに、鼻に抜ける際の蜂蜜、バニラやクリームの香りに 、グレープフルーツのニュアンスと、なかなか複雑＆豊かに香る。 飲み口はやや厚みある果実感、同時にバランス良い酸味も感じられるため、輪郭もはっきりしており美味い。 バランスが良く、ワイン単品で頂いても美味しく頂ける、樽ドネならぬ樽ウラーノ。

濃いイエローでとろりと粘性高め。 やや還元的で熟成香はまだ感じない、熟した果実香。洋梨、黄桃にパセリバターとはちみつ、ヴァニラの甘い香り。 とろりととした果実味によるアタック。こってりとしたヨーグルトの様な酸は思いの外高く果実味と釣り合いが取れている。微かな樽からの苦みは良いアクセント。余韻は長い。 飲み頃。温度は少し高めにしないとポテンシャルが発揮されないのに注意。イタリア白に感じるハーブバター感に良い加減の樽が加わる。これも良きワイン。

火曜日のまゆとぴ会。 2本目は、 スキオペット コッリオ フリウラーノ 2016 クールな青リンゴや白花.... 冷やし過ぎているせいかアロマがしっかり取れず。 本来はかなりアロマティックなような気がしました.... 味わいは、 サラリとした柑橘系の果実味と蜜などが素晴らしく、 グレフル系の苦味も非常に心地良かったです。 もっとじっくり付き合ってみたい一本でした⤴︎ こちらも夏にピッタリのフリウラーノですね❤︎ お魚はイナダのカルパッチョだったかな？

久しぶりに頂くスキオペットのフリウラーノ、2016年を頂きました。フリウーリのとても好きな作り手で、どの白もとてもクオリティが高いワインだと思います。 少し緑掛かった綺麗な黄金色。 アプリコットやピーチ、バナナなど南国のアロマティックなフルーツを連想させ、後から優しく、甘いカスタードのニュアンスも感じます。 アロマとは裏腹に、塩気を感じるとてもドライでラウンドなエントリー。正にソルティという感じで、典型的なコッリオの土壌「ポンカ」とよばれる石灰質を多く含む泥灰土ならではでしょうか。 とても細かな酸味に程よいフラワリーな余韻も心地良い、とてもラブリーなフリウラーノでした。

フリウラーノ

イタリアワイン爆買いの巻。 ほぼフリウリ。 温かみのある黄色、ビンテージ浅いけど結構黄色い。 はじめはあまり香らなかったけど、すぐ開いてきました。 黄桃、パイナップルみたいな黄色いフルーツの香りに杏仁、ミネラル、白い花、ちょっと香ばしいナッツ。 味わうと、桃の甘さから柔らかな酸味、苦味もあり。 厚みがあって複雑で、ちょっと先が楽しみ。 あ、開けちゃったからまた買わないとなのか…

スキオペットのコッリオ フリウラーノ

ちょっとしっかりめ、フルーティと言えます。

リースリングのような香り、味わい、ボトルの形 …と記憶している。

春っぽい オイルパスタに合う

この日は全部野菜と魚介。 最初は酸味だったけど段々良くなった(同時に赤も開けたので酔っぱらった? でもそれに耐えた白!! 笑)

フリウラーノ100% アロマはSBの優しい香り あとからCHの如き柔らかさが出てきた

久々、お外でワイン。

スッキリでエレガント、酸味のバランスがいい