Scanavino Gavi del Comune di Gavi
スカナヴィーノ ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ

Scanavino Gavi di Gavi ピエモンテ州のCortase種の白ワイン。 綺麗な淡いイエローカラーで 洋梨、アプリコット、桃等香り。 爽やかな酸味の味わい。 香港のイタリアン Mistral にて。 シーフードの前菜、ミネストローネ、 ピッツァ マルゲリータ等を頂いた後、 チョコボールの中にバニラアイスが 隠れていて暖かいミルクをかけて チョコボールを溶かす インスタ映えするデザート。 〆は定番のエスプレッソ。 親しい香港の友人との楽しい ディナーでした。