Sanyo Wine Rouge 猫ルージュ
三養醸造

猫ルージュ　三養醸造株式会社 ラベル買いの赤ワイン。 〜以下公式サイトより引用〜 山梨県山梨市牧丘町の複数年（2015年：樽熟成2年、2016年：樽熟成1年、2017年：ステンレスタンク発酵）のメルローと甲州市勝沼町産のピノ・ノワールをブレンド（メルロー85％、ピノ15％）し、淡い色調ながら、飲みごたえと余韻のあるワインに仕上げました。 三養醸造イチ押しの猫ラベルです。 〜以上公式サイトより引用〜 ヴィンテージから品種・熟成方法までシャンポンしてアッサンブラージュした赤ワインは流通してるワインの何%だろう。 色は輝きのある中等度のラズベリーレッド。グラデーションがあり、退色感が見えるので単一品種ならしっかりと熟成されてるイメージ。 香りは大きく、甘やかな果実味に酸味もしっかりと取れる。樽香・ナッツ・ラズベリー・薔薇・腐葉土の複数の要素が取れ複雑（アッサンブラージュしてるし）。 アタックは中等度、甘みはソフトで酸味は溌剌とした中等量、タンニンは緻密な中等量。味わいとしてもすぐ飲めるバランスな印象がある。 これは様々な矛盾を内包しているワイン…。 人はいつでも二面性の中で揺蕩う。忙しいときは長い休みを求め、暇なときは何かやるべきことを欲する。 今、あなたは総合的に幸せですか？ライフワークバランス（コストパフォーマンス）に見合う生活を行っていますか？このワインは3300円の満足を提供できましたか？ もしあなたが現在の生活、現在のワインに満足していたとしても、今後も今の生活、このワインを生涯飲み続けで良いですか？ 人間は強欲な生き物で、誰しも今以上のものが未来に待っていると期待している。 過去はもう存在しないし、未来はまだ存在しない…常に「今現在」を適切に判断して対処できる人間が、生涯を通して幸せに生きられる。 日本ワインの後先、山梨メルローの後先、三養醸造の後先…それが今現在のワイン需要や生産能力に適切に対応できてるとしたら日本ワイン・山梨メルロー・三養醸造の未来は明るい。 それは猫の目のように常にコロコロと変わるもの。今飲みたいワインが今飲むべきワイン。

山養醸造さんの主にメルローを使用した軽めの赤です。ごくごく飲めるくらい口当たりも良く、どんな食事にも合いそうです。樽の香りも感じられます。

猫ルージュ(=^・^=)　とシャルドネコ(ΦωΦ) ルージュはメルローとピノ・ノワールだそうです♪ toranosukeさんの遅れて連鎖✨です♡ 冷やして。醤油や墨、ほんのりお花やカシス。 軽め、けどやさしい!←この感想では、半月経った今味が全く思い出せません｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ お供は、立派な箱入りの焼豚を頂いたので←家族が〜、それを切っただけという!（；^ω^） あんまりザツなので、投稿迷いましたが…toranosukeさん連鎖✨なので、載せることにしました!(๑•̀ㅂ•́)و✧ 少し前に開けたシャルドネこ→スパイシー、焦げたたるを感じる、アーモンド、キリッと!してるけどでも、やさしくて♡ 二日目、かぼすの様な果実、更にしゃっきり。 ↑…な、そのままのコメント。 コチラは1本←二人で!〜開けたあと飲み足りなくて開けて、2日に渡って飲みました♪ お供は二日目一人の時の、お惣菜♪ ホワイトソースのハンバーグが美味しかったです☆ エチケットがとても可愛らしい♡日本のワイン♪ あ、今日映画見てきました♪ 私以外に、男性一人しか観に来ていませんでした!笑 すぐ上映打ち切りかな〜？ なので、写メ撮りまくれました←違法ですw｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

三養醸造 猫シリーズ 猫ルージュ (メルロー・ピノ・ノワール) 昨晩開けました。 透明感のある淡いベリーレッド✨ イチゴ・フランボワーズ ムスク？バニラ？ナッツやカラメル！ あ、樽だわ。 樽のアロマが物凄いです( ˙◊︎˙◞︎)◞︎ 味わいは、 アルコールや樽、 色合いからは想像出来ない程の 濃厚な赤系果実の凝縮感と、 恐ろしくチャーミングな酸ﾟ+｡*｡+ﾟ タンニンは.... えーっ、ちょっと待ってぇ！ タンニンが、優しーーーーい❤︎ でもしっかりとした骨太感があります。 おかしいなぁ、 日本のメルローってこんなに優しかったですか？ と、思ったらPN入ってたw でもでもメルロー主体ですから。 いやはやリッチなボリューム感と クリーミーさのバランスが素晴らしく、 余韻に残るバニラちっくな乳酸が、 たまりません♥︎ฅ(๑•́́ ﻌ •̀๑)♥︎ これはイイですよ奥さん♫ 先日iriさんと行った 神楽坂の怪しいワインバーで出て来た 「いぶりがっこ入りポテサラ」 をハム無しで再現してみました。 やっぱり赤ワインにバッチリ合いますね〜 ちょっとこれはハマりそうです (´∀︎`,,人)♥︎*. ゆーもさん連鎖の生マッシュルームにも とても良く合います⤴︎✨