Santa10
サンタ・ディエチ

トスカーナ、シエナの自然派ワイン。無農薬栽培、培養酵母は一切使用せず葡萄畑に住む自然酵母のみの発酵を実践。ノンフィルター、ボトリングも人の手で行うこだわり。凝縮した果実味にまろやかで深のあるタンニン。僅かに感じる乾草とスパイスがビオロジコっぽい。

写真の日付によれば、これは2月10日

重めだけど、 タンニン、香り共に少し薄め。 でも美味しいと思う！ お店で頂いたのでわからないところはあるけど、コストパフォーマンスはもう少し！

イタリアンお次は三女。安くて美味しい！これはよろしい！

お久しぶりのサンタ・ディエチ(^^)

Santa 10 2011 Toscana sangiovese petit verdot cabernet franc

サンタ ディエチのサンタ ディエチ 2011 サンジョヴェーゼ90% プティヴェルド5% カベルネフラン5% シエナのサンジョヴェーゼ主体のナチュール 美味しい赤でしたけど、直前にカウンターで隣席になった方にご馳走になった青森地酒、 じょっぱり 純米吟醸 生酛 善鬼の溢れそうな なみなみ1杯をキューっと飲んで、酔いが まわってきてまして（それともお隣に座った 井上和香似の色香にあてられたのか 笑） 味わいの記憶はぼんやり。スマホにメモして あるのは、スレンダーな井上和香似、 不動産コンサル会社経営、などなど…（笑） クレームドカシスやプルーン、苺ジャム みたいなニュアンスがある、スルスルいける 美味しい赤だったと思います（あやふや）。 あてはスペインぽいイワシ串。 串はないけど、シンプルな炭火焼で メチャ旨。サンジョヴェより、じょっぱり と素敵なマリアージュでした（笑） 最後の2枚は最近（この日もお昼に食べた） お気に入りのラーメン屋さんで食べた2杯、 澄んだ煮干しスープの中華そばと 濃い煮干し&動物系スープのラーメン。

鎌倉のラ・ルーチェに行ってきました。 オレンジ色の玉葱？ちゃんはサンジョベーゼ50とその他いっぱいの赤でした。 あれ？また、振り出しのエチケットの色違い赤が並んできたーっ！

濃厚で、果実味溢れる赤でした。甘かったら女子会系なんかなと思いました。

好きな造り手さんの2009を馴染みのオステリアに持ち込みました(*^^*) 程良い熟成感で美味しい〜(≧∀≦)

いつもの店のマスターにお供して、酒屋さんの新事務所開店祝いにご挨拶させていただきました。いいなーこれまた飲みたい！という瓶ばかり、頭の容量を完全にオーバーです。「あつあつ」さんの仕出料理がまたンマイ！

開栓6日目なのにまだ美味しい。

開栓3日目くらいのやつ。ん、美味しい！

しっかりめ。ほんの少ーし還元臭。好きなやつ美味しい♪

赤 鳥の唐揚げと合わせて飲みたい。

Siena近郊の希少ワイン。バランス香りもかなりハイレベル

我慢出来ずに即、抜栓(*_*)まだまだ美味しくなるよと言われた気がする、これから長い目で見て行きたい一つ(u_u)