San Pedro Castillo de Molina Sauvignon Blanc Gran Reserva
サン・ペドロ カスティージョ・デ・モリーナ ソーヴィニヨン・ブラン グラン・レゼルヴァ

タラ（鱈）とトマトのタリアテッレを作って、これは魚系料理だからなと思いつつ、あまり深く考えないで持ってきたら、悪い相性でなかった。 とても個性的な風味。一例として表現するならレモンの皮の苦いところ。裏ラベルには寿司、カルパッチョ、貝類、ゴートチーズがお勧めの食べ合わせと書いてあるから、刺身もいいかもしれない。 この個性にひかれて評価B+、再購入リストにも書き込む。

めっちゃピーマンでむしろ面白い

チリのソーヴィニョンブラン。淡黄色。グレープフルーツやピーマンの香り。舌先微炭酸。軽口で、フルーティかつキリッと酸味が効いています。唐揚げによく合いました。