San Pedro 1865 Single Vineyard Cabernet Sauvignon
サン・ペドロ シングル・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン

チリのカベルネ。チリ人に聞いてみたら、好評でした。価格は高くも低くもありませんでした。

チリカベ、アルコールを強く感じる。時間が経った方が美味しいかな

CABERNET SAUVIGNON medium body タンニンが程よく口当たりがいい。

実家で兄貴と飲んだワイン。チリのｶﾙﾍﾞﾈ。濃くて美味しいかったワイン。兄貴にも好評でした。ｶﾙﾍﾞﾈの濃さと渋みタンニンのバランスと果実味のバランスが良く美味しいワイン。あっという間になくなりました。

チリのカベルネ・ソーヴィニヨンです。 口当たりがやさしく飲みやすい感じ。おいしいです。

2013. 良くも悪くもなく

チリ。 値段のわりにおいしかったです

ワイン名:サンペドロ 1865 MAIPO VALLEY産のカベルネソーヴィニオン100パーセントのワインです。 ビンテージは2013。 飲んだ感じは、程よい甘みと後からくる若干渋めのタンニンの調和が心地よい感じでした。 合わせるなら、ポーク料理や濃厚チーズ系のピザと相性が良さそうです。 参考までに、Wine Spectator 91ポイント

1865 ヴィーニャ サン ペドロ カベルネ ソーヴィニオン 2012。 チリの二番手クラス2本目の週末。 世界的にガッツン系の時代は去ったのか、それなりに透明感を感じる色の濃さ。香りは閉じてますが、気温とセラーの温度差が広がりつつある今、シャンブレが必要だったのでしょう。 ミネラル、ヨード感、果実、旨味、様々な要素が感じられるファーストアタック、あちこちで弾けて花火のようです。紅茶でありコーヒーでもあるといった感じ？ この辺りのワインによく感じられますが、若干、手荒な扱いを受けてきたのではと感じます。傷んでいるわけではないですが、海藻臭を僅かに感じます。 チリは良いワインができると思いますが、その真価は、それなりの扱いを受けたワインでなければ分からないのかも知れません。(^^;;

強め、辛口、黒に近い赤紫、清澄度5、粘度＝重め、Alc14.5、肉料理

¥2000 複雑な香りが混ざりあい この金額にしては上出来 もしヨーロッパのワインなら2倍の金額

バランス良くまとまってます。いかにもチリカベw

１８６５。ヴィニャ・サン・ペドロ。ほぼ1年ぶりの抜栓。いい感じです。 このセグメントにしては色の濃さは穏当。艶と透明度が高くエレガント。香りは果実本来のアロマが雄弁。フルーツバスケットのよう。 タンニンはほどよく、それを上回る熟した果実。特に無花果、柿。アジア系スパイス。綺麗に作られてはいるものの、欧州と言うよりは、アジア系エスニック。でも、悪い印象はありません。あまり辛くない中華に合わせてみたいです。 1000円台でこれが入手できるのは不思議。チリワイン、リーズナブルなクラスは安定感がありますが、その上のバリエーションは非常に大きいです。このワインは過小評価の典型。 関係ない話ですが、ソムリエナイフのギザギザが苦手です。あれでキャップシールの上部を切り取ると、鉛の粉が散らばってしまいます。 ここにアップする前は躊躇なくキャップシール全部をむしり取っていたんですが... 何かいいアイディアはないでしょうか。

色が濃く、樽？土？のニュアンスが凄く感じるなっ！ 以前、飲んだ記憶があるのだが。。。

ガトーネグロでお馴染みのビーニャサンペドロから1865。ビンテージは2011。この正月休み最後のワインです。