Sampietrana 1952 Brindisi Rosso Riserva
サンピエトラーナ 1952 ブリンディジ ロッソ・リゼルヴァ

イタリアンバル リオットにて。

カシスやベリーの香りがあふれるワインだった。かすかにバニラがいたかも。 ネグロアマーロという品種を初めて飲んだ。樹齢がけっこういっているらしく、果実味と凝縮感のあるワインでした。

濃い色調のガーネット。ベリー、スパイス、ミント等どこか清涼感のある香り。タンニンがこなれていて、味わいのバランスが良い。樽香もしっかりですが、気になりません。 久々のランチでワイン。楽しい。

Sampietorana 1952 Brindisi DOP Reserva サンピエトラーナ　プーリア州　ネグロアマーロ 黒くて苦いの意味のネグロアマーロ、覚えやすく根黒で記憶にインプット! 香りは黒系ベリーに、洋梨やプラムのようにすごーくフルーティな感じ 加えて、ブリオッシュとか、ちょっとバニラ…はいきすぎかな、、なんかちょっと香ばしい感じもあって、スパイスというか、スモーキーな感じもありました。 草っぽさも私は感じたのですが… うまく表現できない、歯痒い。。。 香りからなんとなく、アタック強そうな感じだなーと… 見事に、酸味もタンニンもしっかりとした、重厚感あるワインでした。 でも果実味がたっぷり感じられるので、若い女性でも美味しく味わえそうな雰囲気。 でもきっとこのワインが印象に残ったのは、マダムのマリアージュのおかげ。 フォアグラに洋梨のクリームソースのお料理だったのですが、素晴らしかった。。。 タンニンや酸味の質感とフォアグラの質感、ワインとソースの鼻を抜けるアロマ、喉を通ったあとの余韻… リッチなひとときでした…¨̮♡︎ お料理が美味しいとか、ワインが美味しいとか、レストランの雰囲気が良いとか… 全部全部ひっくるめてのマリアージュ、最高すぎ¨̮♡︎ この瞬間と添い遂げたい（笑） もはや人でないという。 愛知県の小牧にあるリストランテ ベニーニ、イタリアンがお好きな方、ワインがお好きな方、ぜひ足を運ばれてみてください。 おすすめは、デートか家族とですね。 一軒家のレストランといった雰囲気で、落ち着きます。 何より、マリアージュが素晴らしい。

最近よく行くお店でグラスを1杯。 とても美味しい。

NegroamaroとMontepulcianoのブレンド、12ヶ月オーク樽で熟成の後ボトルで2年間熟成。Brindisiのワインのトップ5の1つとのこと。果実味がありバニラの香りも少し。南イタリアの感じ。

モンテプルチアーノ+ネグロアマーロだったかな。 ブラックチェリーやプラム、少しスパイシーなハーブ、コーヒーとレザー 果実味どっかーん！酸味きゅっと、しっとりタンニン。みたいなわかりやすいワイン。 難しいことを考えずに飲めて、ワインを食わず嫌いしてる人の窓口になれそう。 という思いを込めて星4つで。 改めて見返すと3.5多すぎるのですが…

With salsiccia @Golosone

イタリア赤 @白金 タランテッラダルイジ https://s.tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13122166/ 歓迎会&新年会 ネグロアマーロ主体の果実味たっぷりのフルボディ

イタリアのコスパ系の赤

近所のイタリアンで赤♪

白老ｵｰﾍﾞﾙｼﾞｭ ピリカレラにて 鉄板焼と共に。

カシス、ブラックベリーの黒系果実にバニラの香り。あと独特の香りがしますね。これがネグロアマーロ？じんわりとしたまろやかな甘さとリッチなタンニンが口の中に広がります。最後にアルコールがフワッと鼻から抜ける感じ。余韻でフルボディの重さがくるかと思いきや、そこまでの重さが感じられないのでミディアムフルボディといった感じです。

プーリアのネグロアマーロ主体。 ブラックペッパー等、スパイシーな香りが拡がる！ 濃厚な果実み。 本能的に感じる開放的な美味しさ！ 南イタリアの太陽がワインを介して、寄り添ってくる感じ。 嬉しすぎる♪

今日の中だとこれ

肉に合わせて赤。

会社メンバーと代々木のイタリアンにて。 あっさり飲みやすい。１時間で少し開いたか。

鹿のシチューと一緒に。煮込みに合います‼︎ 札幌のBARTUTTIにて✨

( ´艸｀)～

月１で訪れているピッツェリアで晩飯。なんでも先日、イタリア政府公認「真のナポリピッツァ協会」認定店になったそう。世界で601店舗目、都内では11店舗目とのこと。おめでとー✨✨ で、ピッツァのお供はプーリアのネグロアマーロ。飲むと舌にピリッと刺激が…。微かに発泡してる。味もなんか変わった感じ。家に帰って調べるとビオだった。あーそうか‼って、なんか府に落ちた。

甘いです。南の感じがでています。

プーリアのビオワイン。 ネグロ アマーロとモンテプルチアーノのブレンド。 ビオ特有の沢庵香。果実みがしっとりとして何故か落ち着く味わい。 短角和牛の炭火焼きと。 飲みたい赤ワインをオールテイクン！ 今週１週間がポジティブになる！

お店の一押し バランス良し

微かなブランデーの様な後味がぁ…癖になりそ

番外編を挟みましたがイタリア滞在中です。。。一気に南に下ってプーリアの赤。 南イタリアらしい濃い果実味とシャープに引き締める酸。 この手のタイプが好きな人にはどんはまりでしょう〜。 自分的に鬼門なのがネグロアマーロ80%。 南イタリアのこの感じ嫌いじゃないけど、やっぱりネグロアマーロは個人的に不得意なのかな… (･･;) 全体的にはコストパフォーマンス高いデスよ♪ たんぱくチーズではいかんともしがたくわんぱく鴨燻に助けを求める。 肉脂×このワイン＝◎ 次の日には濃い果実味が優しい感じになって酸のこなれたワインに変化。面白いね。

@Figo

目黒のレストランラッセにて♡

プーリアで造られたワイン 香りがとてもよく、渋みも程よい。 イチジクとよく合います

@Halbar 立川

樹齢60年のワイン エディブルフラワーを添えて