Sail the Ship Vineyard Mr.Feelgood 赤 2021
セイル・ザ・シップ・ヴィンヤード ミスター・フィールグッド

Me.feel good 赤　2021 セールザシップヴィンヤード 豆ると噂のコチラ 真偽は自分の舌で確かめようと抜栓 メルロ主体にカベフラ、シラー、カベソー、ムールヴェードル。 ブラックベリー、ブラックチェリーに青みを感じる香り。じわじわシナモン、グローブ、胡椒のスパイス。少し樽とカカオ。 若い酸に柔らかでシルキーなタンニン。果実味しっかりで味はどっしりしているものの強すぎない。 豆ってないよ⁇明日まめるのかな

【開栓初日】★2.5 香りはフルーティーで優しく樽香を伴う。味わいも果実味があり、樽を感じる。干し草と言うか木の味。この木の香味が果実味と相性が良さそう。明日以降の変化が楽しみ。 【開栓2-3日】★3.5 一番美味しかった時期。樽感と果実味のバランスが最高だった。 【4日以降】★1.5 ワインの中に漬物のニュアンスあり。 流石、自然派ワインを感じた。保存料など添加物を一切使わない作り手のこだわり、情熱を感じた。