SARL l'Octavin Betty Rosay
サール・ロクタヴァン ベティ・ローゼ

ドメーヌ ド ロクタヴァン ベティ ローゼ 2016 ガメイ 100% ジュラのカリスマ生産者、ロクタヴァンの ネゴスもののガメイのロゼ。 ボジョレー南部のパトリック ベッソンの ガメイを房ごとダイレクトプレス。 （紐付けはピノノワールとなってます） ガメイのロゼのイメージとしては もう少し甘酸っぱい、苺やサクランボ のキャンディ感を想定してましたが ドライなロゼです。 色はやや濁りのある燻んだオレンジ。 温度が上がってくると 幾分和らいできましたが 甘み僅かで涼しげな酸味に包まれてます。 アプリコットにサワーチェリーの香り。 優しい味わいがじわじわと沁み入る ロクタヴァンのロゼをあわせたのは… ジンギスカン、たたき胡瓜。 食後はロイズのカヌレをいただきました。 （ジンギスカンは美味しかったけど このワインとの組み合わせは△でした 笑）

〆のロゼ。すっきり甘くなく、すもも感も。今回ラストにしたけど、最初の一杯にもぴったりな感じ。

赤なのか。ロゼでした