味わい |
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香り |
ワイン名 | S.C. Guillard Gevrey Chambertin 1er Cru Les Corbeaux |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Gevrey Chambertin |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2023/08/31
(2015)
渋いジュベレ・シャンベルタン。
2023/04/29
3.8
2021/10/17
(2012)
価格:7,000円 ~ 9,999円(ボトル / ショップ)
30分位で酸が落ち着き、タンニンもまろやかで、フルーティーさもあり美味しかった。熟成感はそれ程ない感じです。
2020/06/04
自宅で飲むのと何故こうも香りや味わいに違いがあるの(?_? と盛り上がったのであった 料理との食べあわせもあるなー(-_- )ウーム やはり温度と開けるタイミングか ちなみに2014であったが1時間30分くらい前に開けました( -_-)ノ とのことであった
2020/02/21
(2009)
ジャブシャンワイン会2杯目 ギーヤールのプレミアクリュ 一杯目と同じドメーヌ だけど柔らかく余韻も長く後味も良く全然美味しい
2019/03/30
(2014)
先日都内某所で購入したこのワイン・・・3,700円です。 安くないですか?何かの間違いかなぁ。 レシートには「ジブレシャンベルタン ジブリヨッ」と書いてあるし・・・まぁ、いいや。 で、飲んでみてびっくり うみゃー 香りも大好き 味わいもよし もう残ってないかもしれないけど買い占めにいこう!
2018/07/16
(2011)
ワイン会7
2016/12/15
(2009)
Le temps & まる作
2016/01/12
(2004)
シャンパーニュに続く2本目はブルピノです。 ミシェル・ギーヤールの「2004 ジュヴレ・シャンベルタン・1er Cru・レ・コルボー」、熟成11年のボトルを昨年末にゲットしてきました。 フランボワーズやチェリージャムのような香りに、熟成を感じさせるなめし皮やスパイスの香り。 チェリー系の果実味にタンニンと酸が溶け込んだ円やかな味わい、とてもバランスが良いですね! プルミエクリュにしては厚みが物足りないかな!?と思いましたが、村名クラスの価格なので上出来かも♪ 合わせた料理は、焼き餃子と餃子トマト鍋! シャンパーニュでは焼き餃子にオリーブオイル+トリュフ塩を使いましたけど、やっぱ焼き餃子らしいのは醤油でしょw ということで、醤油に合わせての熟成ピノ。 果実味溢れる若いピノではなく、熟成で旨味の出てきたピノ…超合いますよ(^^) ちなみにワイン&味覚キラーのラー油は使ってませんw 餃子トマト鍋は想像通り、可もなく不可もなく。 たまにはこういうのも良いですよね笑(^^)
2015/10/08
(2000)
00ジュヴレ・シャンベルタン コルボー 温存
2015/09/12
(2010)
今日は、32歳の誕生日(^O^)相変わらず1人で楽しんどります(^ω^) ミシェルギーヤールのジベシャン(^O^) ん〜1人で飲むワインじゃないなぁ(;^_^Aメッチャ美味い。やっぱアロマがいいのには、弱いね(≧∇≦)最高!チョーロマンチックなワインだなあ(^O^)ロケーションが、家じゃなぁ(;^_^A クラッシック聞きながら、最高の、チーズとバターそれから、パン天気の良い豪華な庭に、白のテーブルと、椅子ガーデニングの、パラソル(≧∇≦)ん〜後誰かいるなぁ?誰だろう(^O^)髪はブロンズで、パーマがキツくかかってて、後ろで束ねてる(^ω^)女の人だ!背が高くて、ウェディングドレスに近い、ワンピ着てる人と一緒に大笑いしながら飲んでるみたいだ!後、うさぎが二匹自由に遊んでる(^O^)
2015/06/17
(2000)
2000年。熟成の妙。
2014/11/08
(2011)
本日二本目。グランクリュに負けてない深い味わい。酸味と果実味たっぷり。これは買って正解。
2020/03/15
2019/02/07
2017/08/23
(2009)
2017/08/20
(2013)
2017/05/28
(2009)
2017/03/25
(2012)
2016/07/13
(2000)
2016/04/27
(2012)
2016/03/30
(2004)
2016/03/18
(2004)
2016/01/30
(2007)
2015/12/24
(2012)
2015/01/01
(2011)
2014/02/09
(2010)
価格:7,000円 ~ 9,999円(ボトル / ショップ)
2014/01/31
(2004)