Söhnlein Brillant Sekt Trocken
ゼーンライン ブリラント ゼクト トロッケン

久々のドイツのゼクト。飲みやすいし安いしいいですね。 2.5ユーロでした。 直接人と飲めないからウェブ飲みの日々でお酒がどんどんなくなっていく。。ちびちびワインの後飲んでたズブロッカも終わっちゃいました。

ゼーンライン ブリラント トロッケン NV ヘンケル アンド ゼーンライン醸造所…最初の一杯でテンション下げたい時には良い泡ですね。使用ぶどうはドイツ産とは限らない、いろんなところのぶどうを使用…

久しぶりに泡、ドイツは甘さが目立ちますが美味しいです(^_^)

ゼクト(リースリング) トロッケン(辛口) この2つのキーワードから想像される雰囲気とほぼ完全一致。その意味ではゼクトのお手本の様でいて、かつ、ドイツの家庭の食卓に飾らずスッと出されていそうな、そんな、気取らない1本。

さらに昔の忘備録 ゼーンライン・ブリラント 2009 (ピッコロサイズ) ちょっとシードルのような、果実味あふれる味わいで、レモンのような苦味が少し感じられ、後味はすっきりした辛口。新幹線の中でお弁当と食べたが、特に焼き鮭と良く合った。あとはもちろん(?)付け合わせのポテトにも。今回はプラスチックの携帯式フルートグラスも持ち込んだから、泡立ちや香りも楽しめた。 熱い季節に良く冷やして、ソーセージ等のバーベキューに、ビールのかわりに飲んでも良いかも。 以下ワインショップの解説文 ドイツのスパークリング・ワイン、シャウムヴァインをご紹介。今回のはEU産ブドウ(非公開)、ラベルにVIN MOUSSEUX(ヴァンムスー)とありますので、フランスのぶどうとドイツのぶどう(ミュラートラウトガル)をブレンドして造られたQualitatsschaumweinようです。ドイツ・ラインガウゼクト(白泡)のピッコロサイズ。 このメーカーは、1867年のパリ万博では金賞に輝いた造り手です。ドイツ最大のアルコール飲料メーカーであり、なかでもこのスパークリング・ワインの秀逸な造り手として、常に最高のゼクトを送り出しています。シャルマー法で造られています。 淡くグリーンがかった色あい、レモンライムなどシトラス系の爽やかなフルーティさがあり、ミネラルやバターの香りも同時に感じられます。キメの細かい気泡の刺激と、爽やかな喉越し、スッキリとした後味です。みずみずしい果実のような甘さ、程よい酸味が口いっぱいに広がり、フレッシュで切れのよいジューシーな味わいが印象的です。トロッケン(辛口)ながら、ほのかな甘みと爽やかな酸味のある辛口で、飲みくちが良く、アペリティフに最適です。 ゼーンライン以外でも、シャウムヴァインは1,000円台～4,000円台が平均とお安いのですが、甘口から辛口まで幅広く造られ、また品質の安定したものが多いので、是非一度お試しください。 ドイツのスパークリング・ワインの総称がSchaumwein(シャウムヴァイン)ですが、その中で ・シャンパン方式かシャルマ方式である ・アルコール度数が10％以上 ・ガス圧が、気温20℃で3.5気圧以上 という３つの条件を満たしているものをSekt(ゼクト)といいます。 ※更にゼクトは更に３つに分けられます。Deutscher Sekt bA(ドイッチャー・ゼクト・ベーアー)ドイツ国内の指定栽培地域で作られたぶどうを使用した最高級品、Deutscher Sekt(ドイッチャー・ゼクト)ドイツ産のぶどうのみを使用したもの、Qualitatsschaumwein(クアリテーツ'シャウムヴァイン)EC加盟国内でつくられたぶどうを使用したもの。 ※シャウムバインとは別に、弱発泡性のPerlwein(ペルルヴァイン)というのもあります。 ※Mild(ミルト)、Halbtrocken(ハルプトロッケン)、Trocken(トロッケン)、Extra Trocken(エクストラ・トロッケン)、Brut(ブリュット)、Extra Brut(エクストラ・ブリュット)があり、甘口から超辛口までこの順番で甘辛を見分けていただけます。