味わい |
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香り |
ワイン名 | Rosamada Etna Rosso |
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生産地 | Italy > Sicilia |
生産者 | |
品種 | Nerello Mascalese (ネレッロ・マスカレーゼ), Nerello Cappuccio (ネレッロ・カップッチョ) |
スタイル | Red Wine |
2017/12/26
(2014)
ストイック ブルゴーニュみたい
2017/12/09
(2014)
ディリーのエトナ・ロッソです。 ステン醗酵の後、樽で熟成してあるそうですが、抜栓直後は、少し香ばしい~。時間を置くと果実の香りと樽香のバランスも取れてきました。タンニンのザラツキは仕方ないかな~。裏のエチケッタに2014とスタンプ。(^-^; 近くのスーパーで捕獲した、〇〇ハムのピザにモッツァレラを奥さんがトッピングして焼いてくれました。モッツァレラが、トロ~リ溶けて美味しかった~。 二日目、タンニンがこなれてバランスが取れてきました。これなら全く引っ掛かりがありません。
2017/05/10
シクラメンテにて、ダチョウ?のハンバーガーにはシチリアの赤を。何だったかな、この頃にはあまり記憶無し^_^。
2017/03/05
熟成している感じが色にみられる 黒すぐり色 香りのアタックはラズベリーイチゴ 奥に樽の香りの微かな腐葉土の香り
2016/11/01
(2014)
上品なイタリア??赤
2016/10/20
(2014)
シチリア産 ネレッロ マスカレード ネレッロ カップッチョ 地中海料理にあうとのことだったけど、シンプルに焼いたステーキをアルミホイルで包んでローストステーキ 少し甘めのバルサミコソースにさっぱりとした味わいがマッチ❤︎
2016/06/17
エトナ・ロッソ!! お寿司ワイン会の下見で、初めましてだったエトナ。あれは美味しかった〜( ❝̆ ·̫̮ ❝̆ )✧ 久々にエトナが飲みたくて、阪神地下で探してたら、ちょっとマニアックなやつを発見…ていうかコレしかなかった…紐付け一番を期待٩(๑•̀ω•́๑)۶ イチゴや赤い果実の香りから、落ちついた腐葉土の香りへと変化…タンニンはしっとりと舌に絡みつく感じ。2日目は更に落ち着いて、酸味と果実味が渾然一体となり、厚み増し増し、美味しさも2割増し…キタ━(゚∀゚)━! ってな具合に、私でさえ珍しく語りたくなる深みのあるワイン!やっぱりエトナ好き。(ღ˘ㅂ˘ღ)
2017/11/14
(2014)