Rita Farm & Winery Hanabi ニューマスカット
リタファーム＆ワイナリー

川崎の家。 今日は、日本ワイン。北海道は、余市は、リタファームの、田舎式スパークリング旅路の、ニューマスカットの22を開けました。吹きこぼし対策で、深めの皿を用意しましたが、予想以上に吹いて、息子ちゃんは大喜び。手を叩いて喜んでました笑。皆さんから教えていただいたおかげで、吹きこぼしもしっかりキャッチできました。ありがとうございます！ ニューマスカットって黒ブドウなんですね。こちらのワインは、旨味を感じますが、全体のバランスの中では、アルコール感が強めで、少し苦手な味わいかなー（あくまで好みの問題です）。 皆さん、火曜日、お疲れ様でした！今日も美味しいワインをたくさん飲んで、明日に備えましょう。皆さんも、素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

冷えたうちは苦みが強く。温度上がると飲みやすい。梅ぽい。悪くはないけど、くらいな印象。ソーヴィニヨン・ブランのキュベリタの方を買うかな。

スッキリした味わい。

香りマスカット爆発、なのに苦味が美味い

何やらピンクなスパークリング。 ロゼ？赤？わからない4杯目。 HANABIみたいな弾け飛ぶほどの泡感はあまり なく、ピンクで可愛い色合いにもかかわらず 甘くもなくスッキリした味わい。 香りは木苺っぽい。 味はピンクグレープフルーツと、ちょっぴり 南国フルーツを絞ったみたいな口あたり。 苦味が強いけどクセになっちゃうかも。 邦楽で例えると 「バレンタインキッス」/国生さゆり ここのお店のグラス、、、リーデル汗。 落とさないように必死（笑）

今年は葡萄の出来が良いのか 物凄くシッカリ。 今までの気軽に飲む感じよりも 深夜のバーで最後ｼｯﾎﾟﾘ飲む感じ。

リタファーム　HANABI ニューマスカット　田舎式スパークリング

まさにカクテルのカシスオレンジソーダのよう。暑い日に外で飲みたいですね。

かなり微発泡。それ以外は説明書きのとおり。 おいしい。

今年は泡無し。 だけどﾔｯﾊﾟﾘ美味しい✨

パッションフルーツの風味がいちばんしっくりくる。すごく面白い味。

わいん部

週末用の泡ロゼ

個人的には旅路超え！ 最高ﾃﾞｼﾀ！！

これは美味しい～‼️ フレッシュな果実味と、きめ細かい酸。 幸せすぎる～♥️

グラストから移動していつものお店。店主がアタクシのために取り寄せたというハナビを開けてくれた。 なんと嬉しいことよー！ こちらは旅路ではなくニューマスカット。爽やかで優しくて超フレッシュ。あー、コレコレ！ってなワインすな。マイウー爆裂。

リタファーム ロゼスパークリング HANABI 17' 美味しかったのでまとめ買い、まとめ飲み(*^▽^*) ティスティングコメントで"ヨーグルトのような…"と思えるニュアンスを 初めて捉える事が出来たように感じました。 うん。どこかなんだかヨーグルトっぽい味覚あり。 沈殿させたオリは、開栓と同時に泡の勢いと共に瓶内に舞ってしまうので 出来るなら今後、やはり澱を少し減少なさると更に良いスパークリングではないかなと …勝手な事を書いてみる(・_・) でも本当にフレッシュで美味しいです✨ ごちそうさま―‼️

ピンクグレープフルーツがキラキラ✨✨✨ 北海道 余市 スパークリング HANABI ニューマスカット 2017 野生酵母/ 自然発酵 / シャプタリザシオン(補糖)なし なんてチャーミングなスパークリングでしょうか❣️ まさに採れたての葡萄をボトリングしたようなフレッシュで溌剌とした若々しくフルーティーなスパークリング✨ シャンパーニュにありがちな枯れた感や酸味ばかりが際立つスタイルとは一線を画し さくらんぼや甘いラズベリーにオレンジ、とっても可愛いピンクのフルーツを集めてエンドレスに飲めそうなスパークリングです❤️ お気に入りのグラス リーマン ミランダもよく似合います^^ オリはありますが、品質重視の私としては気になりません。 本当にごちそうさま✨✨ ※個人的には☆4なのですが、オリを―0.5としました。 ごめんなさい(・_・)

ニューマスカットのロゼスパークリング。 色のとおり、ピンクグレープフルーツのアロマとほのかな苦みが心地よい。

余市のリタファーム&ワイナリー HANABI 田舎式スパークリング ニューマスカット 2017 （奥さんの北海道土産） ウンマ〜〜〜い❤︎ コレ美味しい。ピンクグレープフルーツ まんまの色に香りに味わい。 裏に書いてある通りピンクグレープフルーツ を思わせるアロマとカンパリのような仄かな 苦味。全くその通りでございます。 （ルビーの果汁とカンパリ混ぜてない？） フレッシュ フレッシュ フレ〜〜ッシュ♪ 青森は未だ冬真っ盛りですけど 夏の扉を開けてくれました（笑） コレはロゼのスパークリングかな？ オレンジワインのスパークリングかと 思うんですけど、どうかしらん。 次回はゆっくり考えながら飲んでみます。 （ゴクゴク飲み過ぎて直ぐに空っぽ 笑） 今夜はポン酒も❤︎ お隣の秋田の銘酒、新政のN.6 S-type コレもウンマ〜〜い❤︎ 冷やしても旨いけど 常温に近づいてきてからも とろりとして且つサラサラな お米の旨味を感じさせる味わい♪ グラスの内側に微炭酸みたいに 小さい泡がちょっぴり。旨っ❤︎ あわせたのは ラムしゃぶ！！（八角 ニンニク 生姜 長ネギ 干し棗 枸杞の実 昆布出汁 白ワイン 日本酒 などなど）八角の香りのするエスニックな ラムしゃぶがウンマ〜〜い❤︎ あと、シメサバにウドと生ハムの春巻き 由仁町の鮭キムチ（絶品！！！）。 今日、変なところに簡易バージョンで飾った お雛様と、お昼に奥さんと長女と食べた 青森の煮干しラーメンも。

リタファーム　HANABI2016 発酵途中で瓶詰めした初ビンテージもの 今度見つけたら即買います!

ピンクグレープフルーツみたい❤️

ドメーヌの良さを持ちながらこのロゼの独特さ(香り豊かさ)を持っている なかなか良かった(b_d)