Rita Farm & Winery 十六夜 旅路自然発酵
リタファーム＆ワイナリー いざよい

旅路という品種、珍しい！　デラウェアのような食用ブドウの甘い香りに反し、味わいは甘くなく酸味爽やか。お刺身とも５月の柏餅とも合わせられる守備範囲の広い食中酒。

リタファーム&ワイナリーの19十六夜・旅路自然発酵 日本、北海道 旅路 和食に合わせてリタファームの旅路を開けました(^^) 生の葡萄の甘い香り。香りとは裏腹に酸っぱい葡萄を食べているようなしっかりした酸味、優しい果実味、スパイシーな余韻。 煮物などをつまみながらでしたが、和食との相性は良かったです♫

北海道11 ヴェレゾンつづき リタファーム十六夜 日本ワイン、ナイアガラ辺りに多い、上の方に集中する旨味。まろやかな外郭。夕陽を思わせるような仄かな香ばしさ…美化しすぎ？？ ☆3 上里ブラン ピノブランとか 漬物みたいな臭さ。方向性は良いと思う。5年後くらいに応援したくなる…つまりは現時点ではあまり…という感じ。でも、純粋に良質で期待できる。 ☆3 こちらも昼に行った店 スープカレーの人気店イエロー 豚骨、鶏、多数のスパイスに野菜を高温高圧力で味を抽出。米は数種類の雑穀。 豚骨白湯ラーメンのスープみたいwスープと具がメインで米はおまけみたいな感じだけど、米に付いてるレモンが不思議と合う。まろやかで意外と繊細な味。 美味しかったけど、次は他の店を試したい。

北海道余市のワイナリーの 「旅路」なる葡萄の自然発酵白ワイン！ 薄くいれたジャスミン茶のような色合い 香りが印象的！ 生のデラウェアのような、ナイアガラのような もわっとと甘い香り！ それに反して味わいはスッキリ、爽快 レモン水みたいで面白い、綺麗な酸ってやつです！ 次は泡を飲んでみたい！

飲み口は軽めで酸味多く、あとからぐっとくる。

2杯目もリタ・ファームさん。 レモネードの香りに飲んでもレモネードな味わいの爽やかなワイン。 こんなワインが日本的、北海道的で素晴らしいと思います。 ワインの後ろにアンヌちゃんが、、、

先週末 秋田市１泊出張 焼き鳥屋アフター ソロワインバー ２杯目は 日本ワイン 北海道余市の白 品種が旅路って初めて飲みました。

初夏に飲みたい！ 北海道の草原に風がそよそよと吹いてるイメージ^ ^

お次は旅路。トロッとして生姜の香り的な。食用菊とマリアージュが良いそうで、試してみたらホント相性がGOOD。

フレッシュなライム果汁といった印象です。

こちらも酸味強い。

リタファームの十六夜・白 日本ワイン?もここまできたか〜　と感動❕ 北海道余市　！！

余市つづき〜 珍しい品種、旅路のに挑戦^ ^ これも自然発酵なのに少し濁りあり。なんともフレッシュな酸味〜

リタファームさんの珍しいワイン。華やかで少し酸味がありますが、レモンがわりに丁度よく唐揚げとマリアージュ。

北海道みやげパート2。 今度は大当たり！ 濁りのある雫、桃のような爽やかな香りと、強烈な酸味のアタックが特徴的。 素晴らしいのは、ここまで強いアタック、酸味を持ちながらワインとしてのバランスがとれていること。 寝かせず、すぐ飲むことでこそ楽しめる逸品。 お値段も手頃だった。

リタファーム 十六夜2017

リタファーム 十六夜 2017

リタさんのワイン 月見に良さげ

リタファーム 十六夜

リタファーム 十六夜旅路2016

オータムフェスティバルで

東京ではなかなか味わえない北海道ワイン。旅路という食用品種は初めまして。ミント、ハッカ、消毒液のようなスッとした香り。ややグラス臭がある。酸味もしっかり、冷やすときついくらいかもしれない。

酸味つよめ。柑橘系の香り少々。

わずかにオレンジがかった黄色、ナイアガラなどの葡萄の香り、すっきりした酸味。食事を選ばない。シシャモ、辛子明太子ともＯＫ。

旅路という品種のワイン。 葡萄を口に含んでスパークさせた感じ！ 心地よい酸味と少しの苦味。 フレッシュな味わいで、面白いワイン！

カリンの香り。後味すっきり。白身の刺身、寿司に◎

面白いテイスト！

フルーティ、辛口。ブラインドで品種を問われたら、甲斐路ですかと答えるかも。東洋的というイメージ。

余市産「旅路」 ライチ飴グレープガムな香り☺