Ridge Monte Bello 1992
リッジ モンテ・ベロ

新旧世界の枠を超えた、胸に迫る1本。 濃い色調に軽い茶のエッジ。黒果実系がムンムン香る。プラムのコンポート、クレームドカシス。喉を通る時、オレンジピールの煮汁のような味わいが盛り上がる。90年代初頭は、まだ大らかな選果で、未熟なぶどうが熟成を経て複雑さをもたらすのだとか。とにかく滑らか。至福の時をくれる甘露。コートドールの牛尾の煮込みとマッチ。 新世界は分かりやすい、とバカにしても、ポール・ドレイパーの世界的名声と成果の前では虚しいだけ。亡き大塚会長の慧眼を讃えたい。