Ridge Estate Chardonnay 2014
リッジ エステート シャルドネ

前回よりも樽が強く感じましたが、果実たっぷりでミネラルの存在も良い感じでした。

お客さんとの新年会@ridge ﾘｯﾁﾞ ｼｬﾙﾄﾞﾈｴｽﾃｰﾄ 2014

樽、はちみつ、レモンピール、シトラス、ムスク、爽やか、かつ豊かな香り。 密度の濃い果実ながら清涼感もあり、次第に奥から強く感じられてくる濃厚な蜜、レモンピールの強い苦味、スモーク感が少し棘のある酸味と供に広がる。 思ったより複雑な味わい。旨い、がバランスが悪い、でも旨い！ 次第にバターの様なクリーミーさと樽感が強くなってくる。うんうん、樽ドネっぽくなってきた！ 樽〜！って程樽ではなく、ピーリーな苦味が特徴的。カリフォルニアらしく甘みよりながら単純な樽ドネより甘みが上品で苦味と少し冷淡ささえ感じる印象。 …と、適当に言ってみる。(^^) 空さんレスペクトのササミミョウガもやしと、究極の炒飯！のはずが、そこまでではなかった炒飯（笑） 究極の炒飯を目指す旅は続く。。 どうでもいいかもですが、アメリカのコーラより日本のコーラが旨い！！！

おいしい

分かりやすくて果実味たっぷりでした

RIDGE CHARDONNAY ESTATE 2014 ザ ・カリフォルニア〜のシャルドネ。まったり。芳醇、フルーティ、樽香、バターと蜂蜜、ブルーチーズとのマリアージュもよし、美味しかったです。 本日は、平日に贅沢なお花見ゴルフ@小金井カントリー クラブ、ラウンド後に美味しくいだきました☆

行きつけのお店「ridge」の周年祭にて。 お店の名前の由来になってるridgeがグラスでいただける毎年恒例の周年祭。 ｼｬﾙﾄﾞﾈは樽のﾆｭｱﾝｽが強く、若干甘い感じのｶﾘﾌｫﾙﾆｱの方がやはり自分好みだと実感する1杯です。

まだまだ若いですが、まさにカリフォルニアのシャルドネ。さすがです。