Redwood Vineyards California Nouveau 2023 Red Blend
レッドウッド・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン

甘くてすごく軽い

2023/12/03 カルディのカリフォルニアヌーボーをロールキャベツと共に 薄紫色が美しく果実感が残るフレッシュさが美味しい　

美味しくいただきました!

値下がりしていて1000円で買ったカルディのヌーボー。いちごのキャンディーみたいなチャーミングさで、ボジョレーより甘やかかつまろやかでとても飲みやすかった。2000円ならコスパ微妙だが1000円ならかなり良い。ワイン飲み慣れてない人にもおすすめできる。

カルディの2本セットで買うと割引のもう一本は レッドウッド　カリフォルニア　ヌーヴォー　2023 初めて飲むカリフォルニアのヌーヴォーかつ品種もジンファンデルらしい（ブレンドて書いてるから少し他品種も混ざってるかな）と言うことで気になります！ フレッシュかつピュアさが伺える色合い ストレートなラズベリーやクランベリーの果実に屋台の出店の綿菓子のような甘い香り 香りは甘いながら味わいはそんなに甘くなく酸味とのバランスが取れています 口当たりはフレッシュなもぎたて葡萄ジュースぽさがあり飲みやすいですが、ちゃんと果実味も感じれます ただ全体的にはライト寄りのボディなのでカリフォルニアワインながらがっちりな肉料理とかには負けますが、今夜は鍋と聞いていたのでこちらを合わせてみることに いつもの少し高級スーパーの鹿児島産の純粋黒豚に合わせて 調べると「100%純粋な黒豚」は全体のほんの数%しかないようでかなり希少なもの 切り落としなので脂身も多めながらその上質な脂の甘さと味のキメ細やかさがワインによく合い、ほぼ完飲♪ ちなみにワインは発売日は1700円くらい→売り切れで再入荷＋ヌーヴォーだからなるべく早く飲んで欲しいので値段改定で千円→2本買い割引で900円 この価格なら試す価値あり（お鍋によく合い瞬殺）なので是非オススメです♪

カルディ　980円 アルコール度数低く、あまい ボジョレー？

ライトな味わいで甘い果実味飲みやすい割には、ボリュームは12vol 甘めのワインが好みの方やクセがあまりないワインがお好みの方におすすめ

今日の晩酌 仕事帰りにカルディで レッドウッド カリフォルニア・ヌーヴォー2023 フレッシュ＆フルーティ 葡萄ジュースか！？ってぐらいゴクゴク飲める… イチゴジャムに紅茶 カリフォルニアのヌーヴォーもいいですね^ ^

葡萄ジュースみたいな感覚でグイグイ飲めるけど、ピノのようなジューシーさで冷やして楽しめば女子には良いのでは。お店の人にカリフォルニアのジンファンデルのヌーボーと言われて、ウキウキ飲まずにはいられなかったw

カリフォルニアヌーボーの略称はカリボー？カリヌー？？

「レッドウッド・カリフォルニアヌーヴォー2023」 今年の新酒を初飲み。しかもカリフォルニアだ。 アメリカのヌーヴォーは人生初かも。 葡萄はガメイでは無さそう。プティシラーかな？ 柔らかいけどスパイシーさを少し感じる。 ライトな感覚で飲めるし、割りと美味しい。 鯛のアクアパッツァに合わせたら、意外にもぴったりのマリアージュだった。 酸がしっかりあってライトなボディだからなんだと推察。 果実味があるのに、魚に合う赤ワインは珍しいかも知れない。 ヌーヴォーとしては、美味しくスルスル飲めて、あっという間にボトルの液面が下がる。 これはお薦めしたいかも。

クリアーでフレッシュ感のある赤系ベリー､チェリー､ 野花のような香り､ フレッシュ感のある甘酸っぱい赤系ベリーやジャスミンのような花のようなニュアンスが､感じられます。 モッツァレラのストリングチーズは，キウイの甘酸っぱさや苦味のようなニュアンスが感じられます。 モッツァレラのストリングチーズに､カルディのドライクランベリーを加えてマリアージュすると、 クランベリー入りのベイクドチーズケーキのようなニュアンスが感じられます。 アーラ　クリームチーズは、 クランベリーのようなテイストが感じられます。 イル・ド・フランス　カマンベールチーズは、 ベリー感が増します。 よつ葉　カマンベール＆ブルーチーズは、 チーズの旨味やビター感､ベリー感と、スッキリとした余韻が感じられます。 ベッラポルタータ　グリーンオリーブは、 オリーブの旨味をしっかり感じられます。 カルディオリジナルの生ハム切り落としは、 生ハムの旨味とフルーティーさをバランス良く感じられます。 生ハム＋グリーンオリーブ、生ハム＋クリームチーズ、 生ハム＋カマンベールチーズ､オリーブのフォカッチャ、 肉じゃが､春雨とハムときゅうりの中華風サラダ､ ザク切りオリーブとシュレッドチーズとカットトマト､ピザソースを加えてピザトースト､ カルディ　Wine +のドライクランベリーを， 単体かドライクランベリーとクリームチーズもの､ などにどうぞ！

少し甘めだけど果実味にあふれていてスッキリもしています