「レッドウッド・カリフォルニアヌーヴォー2023」 今年の新酒を初飲み。しかもカリフォルニアだ。 アメリカのヌーヴォーは人生初かも。 葡萄はガメイでは無さそう。プティシラーかな？ 柔らかいけどスパイシーさを少し感じる。 ライトな感覚で飲めるし、割りと美味しい。 鯛のアクアパッツァに合わせたら、意外にもぴったりのマリアージュだった。 酸がしっかりあってライトなボディだからなんだと推察。 果実味があるのに、魚に合う赤ワインは珍しいかも知れない。 ヌーヴォーとしては、美味しくスルスル飲めて、あっという間にボトルの液面が下がる。 これはお薦めしたいかも。

ま〜く