Raventós i Blanc L'hereu

輝きのあるレモンイエロー レモン、白い花、バター スッキリしたシンプルな香り 甘味は程よく、酸味はまろやかな 苦味はごくわずか

斎藤さん3000円 ドライ！

泡！さっぱりすっきり。

おつかれシャン。鱈の白子と。

スペイン料理店で。 乾杯のカバ。 スペインならカバだよね、他の選択肢は有りません笑

飲みやすい。やや軽めなので、肉には物足りないかも。

ローズマリーとトマトのパエリアと合わせました。アメーラトマトが美味しい。カバはパエリアに好相性。

Raventos i Blanc Brut 2013 ナイトBBQに誘われて… ワインを持って参加致しました☻ 先ずは、スパークリングで乾杯♪ 暑い日にはたまりません。にレモンな香り、フルーティー。泡も比較的細かくて… 美味しいですね。

ラベントス イ ブラン レレウ 2012/チャレロ・マカベオ・パレリャーダ 少し動物的な香り

２日目も、美味しい

これ、半額の２本目ですがやっぱおいしい。

久々のスパークリング。スペイン。これは良い辛口。和風ジャーマンポテト、バターナッツのポタージュと。

スペインのスプマンテ。辛口せすが、呑みやすく芯があります。

これは、おいしい！なかなか深い味わい。半額購入品なので、かなりお得！

中目黒beefteiにて

ガウディやミロの芸術で有名なバルセロナ。 その近郊ペネデスのサン・サルドゥニ・ダノイアに本拠を構えるコドーニュ社はスペイン王室御用達として名高い、16世紀創業の由緒ある名門です。 1870年代にヨーロッパの伝統的な製法を用いて最初のカヴァを誕生させて以来、伝統・品質といずれの点でもNo.1のカヴァ・メーカーとしての地位を築いてきました。 現在は、年間約4500万本のカヴァを生産し、世界約100カ国に送り出している世界最大規模のスパークリング・ワイン・メーカーです。 試飲会。 柑橘系、リンゴの香り。 ちょっと軽すぎな感じも。

旨かった。上質なシャンパンのような味わい。

飲みやすいカヴァ。

リピート。 やはり、素晴らしく良くできたスペイン"スパークリング"(Cavaとはあえて名乗らない)。ふくよかさでコクもありつつ、オレンジとリンゴの余韻。しかも気軽に買える2,000円そこそこ。これはまた買おう。

もう少し冷やしてサーブしてもらえたら 蒸し暑かったしもう少し美味しく頂けたかも。 飲みやすくはあったけど。

スペイン料理で女子会しました。

レゼルバとブラータ

ノムリエさんオススメのスペインのスパークリング。瓶内2次発酵で作られているが、近年の猫も杓子もCava時代の品質低下を嘆き、生産者はあえてCavaと名乗らないんだそう。 これは美味しいです。2,000円そこそこながら、軽くシャンパーニュの4,000-5,000円クラスに食い込めそうな感じでしょうか。 きめ細やかな泡、ナッツィー/イースティなニュアンス強くも、そこはやはりスペインの陽気さを併せ持った柑橘とハチミツがよくまとまっている。 これからの季節、常備して、昼間からポンと開けたい感じです。

通販でまとめ買いした１本目。このカバは価格の割に通販サイトの評価が高かった。

澤田酒造さん(@愛知県常滑市)の酒蔵開放に、ワイン教室メンバーで参加してきました。絞り機から出てすぐのお酒は、ほんと華やかで、心地よいお酒でした。また来週からのエネルギーを充電できたかな。散々日本酒が美味しいって言ってたのに、結局、最後は名古屋スペインバルでワインを楽しんだのは内緒ということで。今日の何回目かわからへん乾杯の、泡(笑)

ゴルフコンペの後、近所のスペインバルでの、カバは最高〜ピンチョスに合わせてo(^▽^)o

ヤムヌアと合わせたのがいけない。タマネギの辛さが、打ち消してしまった。ワイン自体は値段で考えても悪く無い。

レモン、そして特徴的なイースト？の様な香りも

スペインのスパークリングワイン！辛口 後味がさっぱりとしていて、飲みやすい。