Proelio Cepa a Cepa
プロエリオ チェパ・ア・チェパ

vinica定期便！！（今更www） 光を通さない濁った黒紫 香りはイチジクや黒スグリ、グズベリーやカシス、重心の低い重たいベリー系のジャムのような濃く甘い。 アタックは中庸できれいで強い酸とふくよかで少しだけ荒いタンニン、アパッシメントしたような凝縮された果実味 ラストは少し強いアルコール感と果実の甘味、そして酸も強くなだらかに長いフィニッシュへと導いてくれる ねっとりと甘みがあるけど酸も素晴らしくとてもいいワイン これはあと5年後、10年後に飲んでも良さそうなポテンシャルもある。 ご飯はチルドラムを叩いて作ったレアラムハンバーグ スパイスの効いたハンバーグと濃いワインは素晴らしいマリアージュ！！

接待帰りにちょっと立ち寄る@表参道。その2

@シグネチャー

しっかりとしたベリーの果実味に、チョコレート、コーヒー、リコリス。温度が上がるとカルアミルクのような香り。 テンプラリーニョの樹の皮の雰囲気は強くなく、どちらかといえば樽を強く利かせたバニラ感。おいしいのですが、ちょっと人工的で厚化粧気味。

つながるワイン定期便。 凝縮した果実味、タンニンしっかりめ、酸、ビター、アルコールのボリュームも。まだ若々しい印象ですが、バランス良くて美味しいです。

vinica定期便! エチケットも美しいし、香りも上がってくるし、とにかく美味しい テンプラリーニョ 結構オリもありました。 余韻に果実そのものの絶妙な甘みが一瞬あって、優しさを感じる。 私の好みのバランスがパーフェクト！

今日は定期便のスペインワイン。 贅沢に牡蠣とタチのアヒージョ? タチ…トロトロでうま〜〜い❤️ ワインも濃ゆくて好き✨

定期便10月の赤 リオハのテンプラニーリョ 定期便のワインを開けたときいつも思うんですが、キャップシールがしっかりしてる。分厚いんです。これもそうです。いいワインの期待が高まります。 そしてこれはラベルも凝ってますね。山の等高線のように紙が重ねられています。そして真ん中には650mとぶどうの木。畑の標高を表しているのでしょうか？ 濃い紫色。熟したベリーの香り。肉やスパイスの香りもあります。まろやかで上品な酸味とタンニン。これは素晴らしく美味しい！ 調べたら、定価で5000円ですと！ 定期便が2本で送料込み5000円と考えると、もう完全にお値段以上ですね(◎ω◎) ありがたや〜♪

定期便のワインをいただきました。 エチケットが素敵でした(^_^)

10月のワイン。 last。 つながるワイン定期便ｻﾝ。 間違いない！ 旨い。

ラベルが凝ってる！

つながるワイン‼美味しくいただきました‼

2012 14.5% これは上品なテンプラニーリョですね！艶かしい香り。果実の凝縮感と甘いスパイス。 冷涼感とミネラリティ、エチケットで標高の高い所だとわかりますね(^-^)ぶどうの木の絵の下に650mと書いてあります。ワインもエチケットもとても好みです♪

スペイン??のリオハのテンプラニーリョ テンプラニーリョは余り得意でないのですが、これはブオーノ

今月の定期便の赤。リオハのテンプラ。グホッ！これマイウー♪ コルクが液漏れしてたので、ヤバいかな、と思ったら、全然へーきで良かった。 濃い濃いな感じでタンニンも強いけど、コクがあって甘味もチョコのニュアンスもあって、ちょい複雑な香りも。いやぁ、ありがとーございます！(^-^)/

パラシオ・ヴィノテカは同じ志を持った数社のボデガが集結し2012年に設立。 各ボデガで栽培される品種の特徴を生かし、最高品質のワインを造るべく、できうる限り手作業を行い“量より質”を守り続けています。 ベリー、チョコ、スパイスの香り。 果実味があり、余韻が長い。 お値段なかなかだが美味しい。