Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon
ポークパイン・リッジ カベルネ・ソーヴィニヨン

ポークパインリッジ、CS、2017年、南アの赤。 透明感のあるスミレとカシス、少しレザーとタンニンを感じる赤。

よいです。ご贔屓のブーケンハーツクルーフのデイリーライン。CS。 ブラックカラント、ブラックベリー、バニラを含んだオーク、とっても素直な香り。果実味はたっぷり やや甘みをたたえているけど、酸味と苦みのバランスよくてだれた感じはない。 ブーケンハーツクルーフのフラッグシップの七つ椅子ラベルは、ソリッドで、ビターで硬派でクラシカルなフレンチスタイル(シラーもカベルネも)。で今回、はじめて飲んだデイリーライン。より親しみやすく、わかりやすくなってる。深みは望むべくもないけど、うん、面影はある。 赤ワインの比較だと ①エレガント、スリム、ビター ②フルーティ、ファット、スイート で①→②を並べると フランス→南ア→オーストラリア→チリ→カリフォルニア、の順のイメージ。南アはフランスに近い、を今回のデイリーラインで再確認。

美味しいけど、わたしには、ちょっと軽かったかな。

深い。レンガ。土のような。濃くはない。

外観は、縁がややオレンジがかったガーネット。しっかり目の粘性。ブラックベリーやプルーン、青いベジタルな香り、コーヒー。まろやかな酸で、余韻は長い。

南アフリカのカベルネソーヴェニオン。 香りは比較的マイルド。果実味強めの匂い。 口に含むと若干果実味は弱まる。 変わりにレザーというのか？ 後から苦味が広がりました。 野生的と一言で片付けていいもんではないと思うなぁ。力強さを期待してただけにちょっと残念。

値段のわりに美味しい！！

ポークパインリッジ カベルネソーヴィニョン 2013。焦点が締まった良い感じ、未だ開いてないがこれは素直に化ける予感。矢張りね、10分も経つとすっきりとした透明感のあるワインに変貌した。裏面にはポークパイン(ヤマアラシ)のことが詳しく書かれている。ボーケンホウトクルーフのワイナリーではマスコット的な扱いのようだ。

南フランスらしいよ。もっとガツンと重いの飲みたかったのでちょっと残念

南アフリカワイン。アルコールが高く感じます。味は濃い感じ