Podere Campriano Chianti Classico Riserva
ポデーレ・カンプリアーノ キアンティ・クラッシコ リゼルヴァ

2020年9月持寄り会

今年最後のCCR ポデーレ・カンプリアーノ　キャンティ・クラシコ リゼルヴァ 2012 サンジョヴェーゼ100% 木樽にてマロラクティック発酵後、1,000リットルの古樽で熟成。 ブラックベリー、微かにスミレ 透明感、綺麗なタンニン 枯れた感じは無く、ムスク、インク、なめし革などのスパイシーな香り(*´∀｀)

DOCG 13/76 キャンティクラシコ（リゼルバ） サンジョヴェーゼ100% もう一本に比べて綺麗な酸の主張が強く、まさにサンジョヴェーゼな感じ。軽やか。 リゼルバなだけあって、中後半からフレンチオークな甘さを感じます。

美味しいキャンティクラシコ！ バランスよくて、飲み頃入ってました。 中心に、カシスやビーツをバルサミコで煮詰めたようなしっかり濃密な香り、でも全体には米粉や米のとぎ汁のような香りと生クリームの円やかな感じも。 酸味は程よく、わずかな硬さとタンニンが心地よい。

キャンティ・クラシッコのワイナリー、ポデーレ・カンプリアーノ。サンジョヴェーゼ100%のキャンティ・クラシッコ。 リゼルヴァを生み出す為の畑はモンテフィオラッレ。化学肥料不使用、ステンレスタンク発酵後、大樽で13ヶ月以上熟成。その後18ヶ月以上瓶熟。スパイス、なめし革、タバコの葉の複雑な薫り、力強さとエレガントさ。サンジョヴェーゼの程よい酸味と旨味も。 Alc 13.5%

林さんセレクション サンジョベーゼ飲み比べ(*´∀`)♪ 樽の甘さは両方きたが、余韻が長い…開くのが遅いだけかこちからの方がなががった 最初は飲みやすさ一辺倒なんですけど、最後の樽香に注目してる身としてはなかなか この試飲会で１番さらっとしてた(舌触りよかった)のではないかな 水みたいで危ないね！ 薄くは決してないけれど！ 間違いなく美味しい ただ高いわお値段(^_^;) 同じ年代での値段の違い それは奥行きと落ち着き でもこちらも充分落ち着いてます！

少し鉄分、赤い花、ほこり、卵。 しっかりコクがあるが、まだ酸味強め、あと10年経つと飲みやすそう。