Ploes Cabernet Sauvignon Merlot

世界ワイン旅@ギリシャ！ ギリシャのカベソー&メルロー。 美味しい(^^) モンペラより美味しい。 結構濃厚なバター香。ギリシャのワイン、初めてだけど、なかなかこれは。コスパ含めて素晴らしい。

よく行く酒屋さんのチラシを見て気になったので、買ってみました。こちらはとても野性味のある香りがします。ブラックベリーやスパイスにちょっとだけ煙のニュアンスでしょうか。 味わいは甘酸っぱく、落ち着いた酸味が特徴的です。そこに甘さとほんのりクローブが余韻に香ります。時間が経つと酸味は円やかになり旨味が出てきました。と同時に苦味も現れてきますが、ちょっぴりです。 デザートクリームチーズと合わせると牛乳の香りがしてきます。でもマリアージュとまではいかず最後まで野性味が残ってて、でもそれがこのワインの美味しさなのかもしれないなぁ、なんて(^^) そんな感じのワイン。

先日に白を飲んで美味しかったギリシャのプロエース カベルネ メルロー2013年 ラベルは葛飾北斎の富獄三十六景に似てると思い、再度調べるとやはり似てますね♪ このブレンドとしては淡めな色合い う〜ん、まず爽やかなブラックチェリーの香りで軽めなピノみたいな第一印象♪ 時間と共にハーブに海の磯の香りで飲む前から魚介に合いそう(^^) 味わいはちょうどミディアムボディ いわゆるニューワールドのカベルネ&メルローの濃いめな味では全然なく、繊細さがあるやや出汁的な旨味もある優しくも軽過ぎさはない絶妙なミディアム赤♪ こういうのに似てるのは同じ海に囲まれた島国の日本の上質な赤くらいしか思いつかないですし、こちらは定価2千円のようでこれが普通に近くの酒屋で売ってるなら買い足したい一本！←売ってないので買えません。 大阪もまずまず寒いので豚バラと白菜のミルフィーユ鍋を作りこれに合わせるために泡の次に抜栓 まぁ鍋にも合いますが、その前のいわしの甘辛和えの魚の方がよく合う感じ！！ う〜ん、昨夜のワイン会のお店は魚料理中心だから持参したら良かったかも^^; やはりギリシャワインは赤も魚にバッチリ合いますね！

久しぶりの一人旅⭐︎ ギリシャのボルドーブレンド！

ギリシャワイン。 ベリー、チェリーの香り。 タンニンは滑らか。 言われないとギリシャワインとは気がつかない。 ラベルが日本画の様で面白い。

渋みと香りが丁度良い 飲みやすいです