Planeta Didacus
プラネタ ディダクス

プラネタ ディダクス　2016 マニア’ず　ブラインドワイン会 白ワイン一本目は私から。 飲む前から皆でイタリアじゃない？などと予想がはじまっています。ヤバいw 飲むと樽が綺麗に溶け込んだコクうまマイルドな味わいにこれへはシャルドネだろう、と皆の意見も一致。 ここから、この味わいはブルゴーニュではない、カリフォルニア一択！との流れ。私は内心予想通りの展開にニヤニヤ笑 正解はプラネタ、シチリアシャルドネの最高峰の一本でもあるディダクスでした。 皆が正解を聞いて口々にそりゃイタリアだよね、と。。さすがみなさんよく分かっていらっしゃいます、はいカリフォルニアワイン殆ど持ってません^ ^;

今回のマニアな会はブラインドワイン会♪ 赤は伊仏米かつピノノワール以外♡♡ 白ワイン、まずはEikiさん♪ プラネタ ディダクス 2016 めっちゃ美味い ヾ(*´∀｀*)ﾉ いやいや、洋梨に絶妙な樽感、濃厚なのにエレガント… コレはカルフォルニアの高級シャルドネ一択でしょ♡♡ なんと私が過去に飲んで大絶賛していたシチリアの最高峰のシャルドネ… いやいや迂闊でした、Eikiさんがイタリアワインのプロという事を失念してました 笑✨✨

ブラインドワイン会、二本目はEikiさんより白ワイン。 熟成感ある液色。 柑橘や洋梨、パイナップルに、バニラや蜜のクリーミーな香り。 カリフォルニアのシャルドネ！オーベール？と予想しましたが… プラネタ ディダクス 2016年！ シチリアのシャルドネとは、確かにEikiさんらしいセレクト！ 初めていただきましたが、これはボトルで楽しんでみたくなり、その場でポチッと！ Eikiさん、シチリアの最高峰ワインありがとうございました！

ブラネタ　ディダクス　2019 もう少しの飲もうか、とのことで追加のワイン。

酸が弱く、苦味が舌全面に。 シャルドネとは…

シャルドネ 100% プラネタが造る最高級シャルドネ 。2014年がファーストヴィンテージ。 濃いイエロー。パイナップル、ヴァニラ、バター、香ばしくリッチなアロマ。カリフォルニアのシャルドネを思わせる。トロピカルフルーツの果実味に豊かな酸が溶け込んだボリューム感のあるミッドパレット。 ほろ苦く塩味を感じるミネラリーな長い余韻。 シチリアの熱を感じさせず、力強くもエレガント。 プラネタはカジュアルなワインのイメージだったけれど、それを覆すシャルドネ 。

ミネラルとハーブの香り

いのりさんからの白 シチリアの白ワインなんて初めてです✨先程開けたばかりなのに美味し〜'15ですがコクがしっかりありそれなのに軽い！凄いです‼️ 感激の美味しさでした、いのりさんおご馳走様でした♡

大人の遠足 in 京都 by planned M&S いのりさんの持ち込み プラネタ ディダクス 2015 きゃー 最高✨私の中では、シチリアと言えばシャルドネ！その最高峰のイメージです。 いつかは飲みたいと思っていたディグダスにこんなに早く出会えるだなんて… ガツンとインパクトのある味わいは、めちゃくちゃ濃厚です。でも、スルスルと染み渡るような滋味深い味わい、そして余韻はまさにミルキー ブラボー♡♡ これは美味しいです✨✨ 料理は オマール海老と2色のかぶら蒸し 名残鱧と里芋のフリカッセ

おとなの京都遠足⑤ 一次会の3本目は、いのりさんのプラネタ ディダクス。シチリアの最高峰のワインをいただきました✨✨✨ 煌めくストローイエロー、樽のコクがしっかりしていて甘い。南国フルーツとバター、足も長いし、トロンと濃厚なエロス❤ こここれは、 カリシャルと間違いそうです。 オマール海老と2色のかぶら蒸し 名残鱧と里芋のフリカッセ 京都らしいイタリアンです♪ いのりさん、ありがとうございました✨

京都遠足③ いのりさんご持参のシチリアの白 プラネタ 優しい樽香、柑橘や青リンゴ、キャラメルや紅茶も つるんとした喉ごし、美味しかったです。 いのりさんありがとうございました(^^)

京都遠足～一次会～② シチリア プラネタ ディダクス /2015 いのり持参です❗ 濃いめのイエロー～ 樽の甘い香り～その後 柑橘 桃 少しスパイス バニラ バターの香りも❗ 優しいですが 濃厚で的割つくような濃厚さと ミネラルも感じられます～余韻も長く～美味しいです✨ ニシン 鱧に合いました❗

樽感有り、バタースカッチのようなニュアンス有り。 くどくなく、絶妙なバランスでエレガント。 美味しかった。

西武池袋本店 カーライタリア セミナーにて プラネタの新フラグシップ Ulmoのシャルドネ100%