Pirovano Collezione Nero d'Avola
ピローヴァノ コレッツィオーネ ネロ・ダーヴォラ

映画の日 先に夕食を済ませて… ドンナフガータのセダーラを頼んだけれど 切らしているとのことで 同ランクのこちらで　と ん？同ランク？？と もう一度きいたら むしろ高いほうですが同じ価格でよいですと ワインリストまで持ってきてくれて… すみません　間違えました 半額でいいです　と　なりました ほかの人からは倍の価格で出していたのか？！ 大丈夫だろうか…グランドゥーカ 詳しいソムリエさんが辞めてしまって いろいろ過渡期なのでしょうけれど そして 今月はお誕生日月なので プチドルチェが何度でも無料 とはいえ ひとりでこういうのを作ってくれても なんだかわびしい　˘˘̥( ᵒ̴̶̷̥́ _ᵒ̴̶̷̣̥̀ )

だーいぶ前のカルディ定期便。 フルーティーであまり重くないので、カプレーゼとか生ハムとか、前菜に合わせるとよさそう。

シチリアワイン ネロ・ダーヴォラ とっても上品なスミレの香り。 ローズウッドのような華やかスッキリな香りでもある。 酸味はほとんどなくフルーティで柔らかい。 明るいイメージ。 このぶどう種好き！

普通に美味しい。 少し果実味、そんなに重たくない 春から夏、秋の始まりの料理に ラム他赤身全般に

イタリア、シチリアのネーロタヴォーラです。ベリー、バイオレットの香り。若々しくフルーティ、軽めのワインでした。イベリコサラミなどと。

コッレツィオーレ ネロ・ダーヴォラ 2014 “サクラ・アワード”で金賞を受賞した、シチリアのネッロ ダーヴォラ。 口当たりは柔らかくソフトなタンニンと酸のバランスがいい感じで、ハンバーグとの相性良しでした。

やっぱりこのワイン好き❤️

夏はシチリア、ネロダーボラ。黒い果実にエキゾチックなスパイスが南の開放感を演出し、酸と果実の甘さが、秀逸なバランス。

女子会② シチリア赤。こちらのイタリアンは、ワインのコスパが最高。時間とともに開く美味しさ。家飲みにも使いたい！

夜はピロヴァーノ ネロ ダーヴォラ！！！ 横田さんのお店で7本買った中の1本。 ネロ ダーヴォラって品種…初めて聞いたよ(^_^;) Pirovano Grande Amore Rossoを買って美味しすぎたから同じ造り手さんのワイン✨ ボトルのエチケット見たら分かるかもね(^_-) 濃い紫〜〜⤴︎ 甘い？かと思いきやスパイシー？？ タンニンもしっかり感じる☺️ 時間が経つと更に美味しい❤️ ミートソース？トマトソース系に合うのかな？？ 夜は軽〜いおつまみと(^_-)

紫の濃いガーネット グリーンな感じもありつつ、ミルクチョコの甘みにスパイスの香り